In Spanien
Paella - Reispfanne mit Meeresfrüchten Sofa.....:D :D 不知道LZ点的这个 PAELLA 里的大米还可以吗,上次我吃的时候觉得那米很硬,就象没烧熟一样,后来点的海鲜泡饭还不错,里面的大米比较软点 $支持$ $支持$ $支持$ 不错不错,就是看起来饭多了点,菜少了点,还是有菜埋在饭里? ^_^ 我也爱吃paella
不过lz里面的海鲜是少了些哈~跟楼上的观点一至 这个就是要米硬点才正宗。
原帖由 findos 于 2006-12-30 19:05 发表
不知道LZ点的这个 PAELLA 里的大米还可以吗,上次我吃的时候觉得那米很硬,就象没烧熟一样,后来点的海鲜泡饭还不错,里面的大米比较软点 前段时间也做了一次,味道不错,但是底下糊得不以一般的利害,幸亏是用不沾锅做的,要不就废了
有什么方法避免这个问题么? 原帖由 妖精影子 于 2006-12-31 00:20 发表
前段时间也做了一次,味道不错,但是底下糊得不以一般的利害,幸亏是用不沾锅做的,要不就废了
有什么方法避免这个问题么?
要不斷的翻炒
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