amy_119_1983 发表于 2007-1-1 20:54

韩式烤肉简易版(看图说话)+烤鸭+包子+蛋糕~

在食版学到不少的东西,这是第1次发自己做的吃滴,做得不好大家别笑话啊~$汗$
韩式烤肉
好吃,并且做法简单。
所需材料:生菜,土豆,猪肉,大蒜
               生抽,老抽,盐,油,香油,糖,芝麻酱,五香粉,韩国辣酱,韩国泡菜酱,牛肉粉,淀粉

[ 本帖最后由 amy_119_1983 于 2007-1-2 18:55 编辑 ]

amy_119_1983 发表于 2007-1-1 20:55

腌肉
猪肉切片,用淀粉,生抽,老抽,盐,油,香油,糖,五香粉,牛肉粉,鸡蛋1个(我家鸡蛋没了,忍了!)腌2制0分钟左右。
ps.猪肉要薄厚适中,太厚了不易烤熟,太薄了就烤焦啦~

amy_119_1983 发表于 2007-1-1 20:55

调酱
芝麻酱1勺,韩国辣酱1/3勺(这个酱的甜味比较重,喜欢吃甜的就适量多加),韩国泡菜酱2勺,麻辣多用调料1勺,牛肉粉1/3勺
ps.如果是花生酱的话,就要用水调开,然后加点香油。

amy_119_1983 发表于 2007-1-1 20:56

菜类
土豆切片,生菜撕小,大蒜切薄片,准备好啦~

amy_119_1983 发表于 2007-1-1 20:57

烤纸若干张,我用的是电磁炉和它赠送的烤盘

amy_119_1983 发表于 2007-1-1 20:57

开烤啦!
铺烤纸,在上面刷一层油,注意是刷,不是倒,油多了一会就被嘣到啦~

amy_119_1983 发表于 2007-1-1 20:58

来吃一口吧~~

Moukou 发表于 2007-1-1 20:59

原帖由 amy_119_1983 于 2007-1-1 20:54 发表
在食版学到不少的东西,这是第1次发自己做的吃滴,做得不好大家别笑话啊~$汗$
韩式烤肉
好吃,并且做法简单。
所需材料:生菜,土豆,猪肉,大蒜
               生抽,老抽,盐,油,香油,糖,芝麻酱, ...
看到MM的牛肉粉了,好羡慕你有这个DD....
我让妈妈4月来带的DD中就有这个,这个DD就是好. $支持$

amy_119_1983 发表于 2007-1-1 21:00

烤鸭~~
唉,等我想起照像的时候,鸭鸭已经进了烤箱$汗$

[ 本帖最后由 amy_119_1983 于 2007-1-1 21:02 编辑 ]

Moukou 发表于 2007-1-1 21:00

原帖由 amy_119_1983 于 2007-1-1 20:58 发表
来吃一口吧~~
$支持$$支持$
很不错啊.
页: [1] 2 3 4 5
查看完整版本: 韩式烤肉简易版(看图说话)+烤鸭+包子+蛋糕~