kikikaka 发表于 2007-1-26 20:32

拔丝地瓜来啦．．．．．．．

今天心血来潮，想吃拔丝地瓜，于是．．．．．．．废话不多说，看图说话吧:)

做法：首先把地瓜削皮，切块．然后把切成块的地瓜炸了，炸至呈金黄色即可．

[ 本帖最后由 kikikaka 于 2007-1-26 20:42 编辑 ]

kikikaka 发表于 2007-1-26 20:33

然后把炸好的地瓜捞出，放置一边待用．接着在普通的炒菜锅里，倒入少许的油，等油热了，加入些许白糖，然后慢慢搅匀，让白糖慢慢变成糖浆，然后把炸好的地瓜和已经准备好的芝麻倒
入锅中，快速翻炒，然后倒出装盘即可．:)

[ 本帖最后由 kikikaka 于 2007-1-26 20:42 编辑 ]

niuniu800623 发表于 2007-1-26 20:44

$送花$ $送花$ 炸的时候要挂浆吗？

Trier 发表于 2007-1-26 20:44

好看。
甜食我喜欢

wabh0052 发表于 2007-1-26 21:00

哪里有卖地瓜的啊？

angelinatan_cn 发表于 2007-1-26 21:01

在德国要吃到地瓜可真是不容易呀。。。

zf_helen 发表于 2007-1-26 21:13

回复 #5 wabh0052 的帖子

kaufland, handelshof 或者real 有时候会卖，但是要撞运气$汗$

轩轩妈妈 发表于 2007-1-26 21:44

这样的糖稀是不是很快就硬了$frage$
你们说的地瓜是不是Süßkartoffeln

@Paopao@ 发表于 2007-1-26 21:53

哈哈,高手又出现了呀$支持$ $支持$ $支持$

猪哼哼 发表于 2007-1-26 22:14

$支持$ $支持$ $支持$ 喜欢 还有拔丝土豆

请问下 那个糖要熬成什么状态 我以前弄的丝拔不起来$郁闷$
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