提前过元宵喽..............
绍兴师门小师妹回到德国工作，MSN上大刺刺的说: 我回来了，请我吃饭!!! 阿弥陀佛，做掌门人难啊，要时刻照顾师门里的兄弟姐妹(哈哈，俺也常去老大老二家吃蹭饭)。叫上俺徒儿一家，周六算是一起过元宵。麻辣红薯粉
做法: 1. 黄瓜切成丝打底。
2. 红薯粉皮煮熟后用水冲冷。
3. 用老干妈，蒜泥，花椒，辣椒酱，葱丝熬好红油，倒入冷却好的红薯粉，拌均匀，盛到1.盘里面就成了。
http://www.magix-photos.com/mediapool01/30/84/57/10/E0/82/11/D9/AF/F0/21/8D/3D/B7/20/F6/oma/10/71E54500C9C611DB9E1180B357B4CF1E.jpg
腊肉炒香干----腊肉是自己做。五花肉切成5x5c20cm，抹上炒好冷却的花椒盐，腌上两天，沥去血水，在阴凉的地方风干既可。我是圣诞节前两周做的，挂了3个多月了，味道已经很香。用来炒或者做汤，做腊肉饭都很不错。
http://www.magix-photos.com/mediapool01/30/84/57/10/E0/82/11/D9/AF/F0/21/8D/3D/B7/20/F6/oma/10/72634EA0C9C611DBB545CD9257B4CF1E.jpg
炒素----很简单，用油炒炒，放点盐和鸡精就行就行
http://www.magix-photos.com/mediapool01/30/84/57/10/E0/82/11/D9/AF/F0/21/8D/3D/B7/20/F6/oma/10/72AAB7E0C9C611DB8795077257B4CF1E.jpg
清炒芥菜----芥菜的纤维比较大，先用开水川一熟，然后再炒比较好
http://www.magix-photos.com/mediapool01/30/84/57/10/E0/82/11/D9/AF/F0/21/8D/3D/B7/20/F6/oma/10/72F02550C9C611DB96B3CB8657B4CF1E.jpg
蒜茸开边虾----虾对边切开平放在盘子里。切好蒜茸拌上盐，鸡精，料酒，生抽后，均匀的抹到虾上面。水烧开猛火蒸两分钟取出，两分钟的时间虾还没熟透。取少些油(我用的是自己熬的红油)烧热后均匀淋在虾上就可以了，这一淋，蒜香虾香都出来了。超级好吃，但第二天要上班的话最好不要吃，哈哈
http://www.magix-photos.com/mediapool01/30/84/57/10/E0/82/11/D9/AF/F0/21/8D/3D/B7/20/F6/oma/10/7334A860C9C611DB94D9AE3F57B4CF1E.jpg
沙锅饭----弄了一个罗马沙锅，第一次试用，用来煲腊肉香菇饭了。煲出来的饭是挺香的，用电杀手，烤箱150度用了一个小时。阿弥陀佛
http://www.magix-photos.com/mediapool01/30/84/57/10/E0/82/11/D9/AF/F0/21/8D/3D/B7/20/F6/oma/10/736CCF60C9C611DBA4C7CB2E57B4CF1E.jpg
晚上吃元宵----亚店买现成的
http://www.magix-photos.com/mediapool01/30/84/57/10/E0/82/11/D9/AF/F0/21/8D/3D/B7/20/F6/oma/10/73C109E0C9C611DBAD34A1BD57B4CF1E.jpg
自己酿的女儿香
http://www.magix-photos.com/mediapool01/30/84/57/10/E0/82/11/D9/AF/F0/21/8D/3D/B7/20/F6/oma/10/F9363AF0C9C611DBA5F3648857B4CF1E.jpg
[ 本帖最后由 绍兴师爷 于 2007-3-4 00:01 编辑 ] :cool: :cool: :cool: 这生活
好呀 :D :D :D 好想吃麻辣红薯粉~~~ $支持$ $支持$ $支持$ 好贴一定要顶 ！！！！ $支持$ $支持$ $支持$ 原帖由 沸腾鱼乡 于 2007-3-3 22:55 发表
$支持$ $支持$ $送花$ $送花$
女儿香怎么酿?
女儿香的酿法
做好的糯米饭
http://www.magix-photos.com/mediapool01/30/84/57/10/E0/82/11/D9/AF/F0/21/8D/3D/B7/20/F6/oma/10/D12E7DD0BD2B11DBA471F42857B48D58.jpg
碾碎的酒药
http://www.magix-photos.com/mediapool01/30/84/57/10/E0/82/11/D9/AF/F0/21/8D/3D/B7/20/F6/oma/10/D19FDD40BD2B11DB9AD3110F57B48D58.jpg
发过酵的糖桂花
http://www.magix-photos.com/mediapool01/30/84/57/10/E0/82/11/D9/AF/F0/21/8D/3D/B7/20/F6/oma/10/D1F5EC80BD2B11DB93408F6557B48D58.jpg
一阴一阳先把酒酿做上----拌了桂花的做酒，没拌桂花的可以做酒酿园子什么的。
http://www.magix-photos.com/mediapool01/30/84/57/10/E0/82/11/D9/AF/F0/21/8D/3D/B7/20/F6/oma/10/D23BF630BD2B11DB92B7F35E57B48D58.jpg
酒酿做成功后，倒入匈牙利产的一种用名叫"少女葡萄"酿制的葡萄酒，在酒酿里再发酵，两个礼拜后可以取出饮用，那味道远胜普通的老米酒。
http://www.magix-photos.com/mediapool01/30/84/57/10/E0/82/11/D9/AF/F0/21/8D/3D/B7/20/F6/oma/10/D28470E0BD2B11DB8E887B9857B48D58.jpg $支持$ $支持$ $支持$佩服！！！！ 这位师爷在德国哪里啊？看看能不能沾个亲蹭个饭$害羞$ $支持$ $支持$ $支持$ 漂亮 这位师爷了得啊！
厉害。$支持$ 崇拜。。。。。。。。 原帖由 ksw 于 2007-3-4 00:12 发表
这位师爷在德国哪里啊？看看能不能沾个亲蹭个饭$害羞$
南边，哈哈 太强了$支持$ $支持$ $支持$ 这菜不是一般的杀伤力阿。。。太好看了~~~~！ 太享受了 $送花$ $送花$ 好厉害啊....佩服......$支持$ :cool: :cool: 偶像 原帖由 li8ping6 于 2007-3-4 11:37 发表
这菜不是一般的杀伤力阿。。。太好看了~~~~！
谋杀眼球，哈哈 服了服了！
非常专业啊！特二级大厨！
$支持$ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$ 真是腐败的有水平!
偶也在南边, 看来要找机会认识一下, 才好名正言顺的去蹭饭! ;)
看看自己做的, 惭愧啊... 原帖由 lilytang414 于 2007-3-4 20:14 发表
真是腐败的有水平!
偶也在南边, 看来要找机会认识一下, 才好名正言顺的去蹭饭! ;)
看看自己做的, 惭愧啊...
$支持$$支持$ $握手$ 楼主太厉害了$支持$ :o :o 太牛拉~~~嫩收徒弟不?$害羞$ $害羞$ 原帖由 aqua_x 于 2007-3-4 21:09 发表
:o :o 太牛拉~~~嫩收徒弟不?$害羞$ $害羞$
收!
第一课 洗菜
第二课 切菜
第三课 买菜
。。。。。。。。。。。。。。。。。 :o :o :o $支持$ $支持$ $支持$
页:
[1]
2