我是蒜农——蒜苗总结贴
我把家里所有的花盆都用来种蒜苗了,所以妈妈就亲切地管我叫蒜农,而且还是有经验的蒜农呢;)先来看看我种的:
http://tk2.storage.msn.com/x1pbglk-vqL4BsG0F2FVc0thGfPH5Z_b-U3-w0vzh0UocbT6WHcm9IYSjAfIB9zaH_s0vuNsdHWwARf46v2XNMEGdbPO86fiBHbMThoE4h088tBBkt1jA3T1gEZbZT5WRd2ahTfhZgQ9oXFh4NPbhmZcM6-EQgAtL0r
青青小蒜苗
http://tk2.storage.msn.com/x1pbglk-vqL4BsG0F2FVc0thGfPH5Z_b-U3-w0vzh0UocZpsLR19hPfi7Exu2GfPSd_fQE_91BpIWEKlHC-OdWHTjYpNbdL4QVngrNfEte9DtxxD7oMXR9YhX9bqN8pLxmmJH7eNVUPBcb-bh5QVqYkaw
悲壮的蒜苗
http://tk2.storage.msn.com/x1pbglk-vqL4BsG0F2FVc0thGfPH5Z_b-U3-w0vzh0UocajnpYQAPLCOxgip3QBj3hmthpObWfLjG7ZjbkFHnr0VpkPjEzBdVXWmuPgR-1MvpNC5UY7HmGipBx-MAzU3TSrxdxjuU4DzpTjqLQuidVsT6xliz4WtXSK
第三次“剃头”前合影
现面对蒜苗种植进行一下总结:
1. 用土种。土种的长得快,大概一星期不到就出芽了。我土种的都吃了4茬了,泡在水里那个还没长出来呢。
2. 扒皮。就是把每瓣蒜的皮都扒了,试验表明,扒皮的明显比不扒皮的长得快,因为不扒皮的需要额外的力量把皮顶开,不过长出来倒是挺好玩的,蒜苗头上顶着一层皮,像颗蘑菇
3. 不要把整颗蒜都埋在土里。就把个根插在土里,能站住就行了,大白身子尽量露在外面。试验表明,全埋进土里的只能吃四茬,露在外面的能吃五茬。
4. 选用尽量大的蒜瓣。这样长出来的蒜苗也粗。
5. 不一定要晒太阳的。只不过晒太阳的长的绿点,没晒太阳的长的黄点。如图:左边是没晒过的,右边是晒过的。
http://tk2.storage.msn.com/x1pbglk-vqL4BsG0F2FVc0thGfPH5Z_b-U3-w0vzh0UocZwwScckzfr_QWtczhE_iUUkudmkeisSq8RKobYvjEFlqh_nM9uJvP5oRdsdH_Jqd6CvYDY4_ioNSnIY1DQTDxa1rQleyNnVme_aCBIwZfZWShve-WVSOkc
6. 从第三或第四茬开始,蒜苗就没以前坚挺了,长不到多高就东倒西歪的了,而且很脆,一碰就断。
7. 勤浇水。既然据说还有水泡这种种法,那就说明这个东西是不怕水的,想起来就浇浇吧
下面是蒜苗菜谱:自己种的,绝对BIO!现吃现剪,绝对新鲜!:D
1. 蒜苗炒鸡蛋
把蒜苗切碎,和鸡蛋打在一起,再下油锅炒就好。
http://tk2.storage.msn.com/x1pbglk-vqL4BsG0F2FVc0thGfPH5Z_b-U3-w0vzh0UocaD2JaW1wMQ7yGHtXadrnutDJzFYn8384eTfQX1DGfNlx9bD2Xg2SVAnffGn6whAN7n7ogGpC3Do5KXb6tpeu1ViH6mSGczqQR_wAWpaZSSlQ
2. 蒜苗炒肉丝
猪肉切丝, 加酒, 酱油和淀粉浆一会儿. 锅里油烧热, 放入浆好的肉丝炒至快熟时, 放入切好的蒜苗翻炒, 加一点儿酱油, 盐, 糖调味, 出锅装盘. 很好吃.
http://tk2.storage.msn.com/x1pbglk-vqL4BsG0F2FVc0thGfPH5Z_b-U3-w0vzh0UocaWhKK-mAMNUloY56B1N0cDgZRhsqtHqRboQrS7fox6FgQkfI5RfDdh7eCDTV7zPJc-AV-peIBZOpa_-Df6MaPwOeOY17KY0lIN5i6I3NJLpgYfXkko6Voj
3. 蒜苗回锅肉
猪肉白水煮8成熟,切片。油温8成热把陴县豆瓣和甜酱放进去,加切好的猪肉炒匀,倒蒜苗进去,加一点点盐,不能炒老了哦,看见颜色变了就是熟了,赶快放鸡精起锅吧!
http://tk2.storage.msn.com/x1pbglk-vqL4BsG0F2FVc0thGfPH5Z_b-U3-w0vzh0UocYs7dLNnCnJKvH4OLFYBHJpBS1zRYBnjy3Duhh8VU4Njf-SOlG33iy9X6lZP-kdwcEW0Wgj3uGpi1P7FCOP054Ez37-qEd_jTFdtJK0VYDO56Okjr7zDS-C
4. 熏肉蒜苗
锅中放适量油,烧热,放入洗净切段的蒜苗,加入适量盐,炒至翠绿,半生,盛起备用;锅中放少许油,加热,倒入切好的熏肉片,炒至出油,倒入蒜苗翻炒至熟,加入少许生抽和蚝油起锅。味道好极了!
http://tk2.storage.msn.com/x1pbglk-vqL4BsG0F2FVc0thGfPH5Z_b-U3-w0vzh0UocZnf7N2KQMkM8wsgOtrYBNVfi8ec72BwlplnN78rbY1CihIL_dnaIUCWLyiKizs-V0bWD0uMS7l3l09rgnzS9weuJrZAAw-hTRqcMZpLeNhPg
[ 本帖最后由 C 于 2007-3-7 15:06 编辑 ] $支持$ $支持$ $支持$ 作为论坛公民的我,头一次被加分呢,感动ing……:(
谢谢斑斑:D $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$ :) :) $送花$ 心里长蒜苗了 原帖由 C 于 2007-3-7 15:16 发表
作为论坛公民的我,头一次被加分呢,感动ing……:(
谢谢斑斑:D
总结得非常不错,而且图文并茂,这么好的帖子怎么能不加分?! ;) 用什么土呢? $支持$太好了,还想顺便问两个问题。谢谢。$送花$
蒜苗一年四季都能长吗?
看了你的帖子我也想试试,不知道是否过季了。另外,如果蒜瓣上有黑斑了,还能用吗? $支持$ $支持$ $支持$ 好贴$送花$ $送花$ $送花$ $支持$ $支持$ $支持$ 太牛了
请教下蒜苗中间会不会长出蒜薹阿$汗$ $汗$ 我更喜欢吃那个 请问土是不是园艺种花的那种地方买? 太厉害了!!!$支持$ $支持$ $送花$
支持这样的帖子:) $支持$ $支持$ 学习了,赶明也来做蒜农~~ $支持$ $支持$ $支持$ 收藏了,我明天也买些蒜回来,开始种种看。$送花$ 你太有才了:D :D :D en °°°°°lecker!! $支持$ $支持$ 原帖由 天上飘雪 于 2007-3-7 16:54 发表
用什么土呢?
超市里买的花土,1.99欧一大袋子,能用好久 原帖由 rosamagnolia 于 2007-3-7 17:19 发表
$支持$太好了,还想顺便问两个问题。谢谢。$送花$
蒜苗一年四季都能长吗?
看了你的帖子我也想试试,不知道是否过季了。另外,如果蒜瓣上有黑斑了,还能用吗?
在室内种,不存在温度问题,一年四季都可以
能用吧,我的第一盆蒜,就是因为蒜粒在冰箱里放的都抽抽了,还出芽了,我想索性把它们种了吧,结果也长出来了,长得也挺快的,就是只长了三茬 原帖由 杉杉来迟 于 2007-3-7 18:04 发表
请问LZMM是不是就是普通的大蒜拨开放进土里呀?$汗$
是:D 原帖由 猪哼哼 于 2007-3-7 19:26 发表
$支持$ $支持$ $支持$ 太牛了
请教下蒜苗中间会不会长出蒜薹阿$汗$ $汗$ 我更喜欢吃那个
目前没有发现
真的啊,蒜薹是怎么长出来的呀$考虑$ 再谢谢各位XDJMS捧场:) $支持$ $送花$ $支持$ $支持$ $支持$ 太专业了。而且是多次试验的结果。一定要顶。$支持$但家里没有味儿吗。
好想吃回锅肉呀。 说实在的,家里还是有点味的,以至于有天晚上被这味道勾引得睡不着觉,非要起来,剪了一盆,炒了个蒜苗炒鸡蛋,吃完才安心的睡去$害羞$ 给大才女顶贴子 太棒了! 真好。。。$支持$ $支持$ 我把蒜头泡水里了,5天了,就只有点根须出来 :( $送花$ $送花$ 本人知识浅薄啊,请教,超市里的蒜苗(或者南方人说的蒜苗)截面是圆的,lz这个怎么看着象韭菜啊$考虑$ $支持$ $支持$ $支持$ 我也刚买了一大包蒜,正准备种呢。本来想吃自产蒜苔的,今年是来不及了,只有冬天种上蒜苗,过冬后才会抽苔,没办法,只好等明年啦。$郁闷$
不过,这周在PENNY居然发现了韭菜种子,叫做Schnittknoblauch,大喜过望,立刻买回来种在花盆里,但愿能发出苗来。:) 看起来太诱人了,我也要种!!!$支持$ 原帖由 yuuuuuuuuu 于 2007-3-8 08:13 发表
我把蒜头泡水里了,5天了,就只有点根须出来 :(
我刚要跟你说我泡水里那个都得有十五天了,还没动静,然后回头一看,终于出芽了!:( 原帖由 一起看看 于 2007-3-8 10:27 发表
本人知识浅薄啊,请教,超市里的蒜苗(或者南方人说的蒜苗)截面是圆的,lz这个怎么看着象韭菜啊$考虑$
截面圆的那个我们叫蒜薹:) 原帖由 结绳记事 于 2007-3-8 12:18 发表
我也刚买了一大包蒜,正准备种呢。本来想吃自产蒜苔的,今年是来不及了,只有冬天种上蒜苗,过冬后才会抽苔,没办法,只好等明年啦。$郁闷$
不过,这周在PENNY居然发现了韭菜种子,叫做Schnittknoblauch,大喜 ...
哦,蒜薹是这样长出来的呀$学习了$
我们这没有PENNY:( 不过妈妈已经在国内给我买好韭菜种子了,还是专门去农科院买的优良品种,她说够种半亩地的,这次回国就可以带来了:D 真聪明呀 ~~~$支持$ 原帖由 结绳记事 于 2007-3-8 12:18 发表
我也刚买了一大包蒜,正准备种呢。本来想吃自产蒜苔的,今年是来不及了,只有冬天种上蒜苗,过冬后才会抽苔,没办法,只好等明年啦。$郁闷$
不过,这周在PENNY居然发现了韭菜种子,叫做Schnittknoblauch,大喜 ...
偶要去买种子种韭菜,哈哈~~
8过春天也能采到野韭菜滴说,味道好好哦~~:D $支持$ $支持$ $支持$ 我把她们的衣服都扒了$害羞$ 有点................. 水种的倒是蛮好看的$支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 我也要试一试 不问纯顶$支持$ 原帖由 C 于 2007-3-7 23:05 发表
目前没有发现
真的啊,蒜薹是怎么长出来的呀$考虑$
$汗$ $汗$ $汗$ 不晓得啊 上次好象看有人说是蒜苗中间长出来的 所以才问 MM 原帖由 结绳记事 于 2007-3-8 12:18 发表
我也刚买了一大包蒜,正准备种呢。本来想吃自产蒜苔的,今年是来不及了,只有冬天种上蒜苗,过冬后才会抽苔,没办法,只好等明年啦。$郁闷$
不过,这周在PENNY居然发现了韭菜种子,叫做Schnittknoblauch,大喜 ...
:o mm能详细说说么 怎么种蒜薹$送花$ $送花$ $支持$ $支持$ $支持$ 蒜苗种得很不错哦!$支持$炒回锅肉的水平……!方法有问题! 原帖由 mzyqq 于 2007-3-9 10:35 发表
蒜苗种得很不错哦!$支持$炒回锅肉的水平……!方法有问题!
有可能,不过味道还不错啦:D
欢迎指点$支持$ $支持$ $支持$ $送花$ LZ太强了!
想问问,长到多长算一茬,可以收获了?
用肥料了没? 楼主种的真好呀 原帖由 猪哼哼 于 2007-3-8 21:50 发表
:o mm能详细说说么 怎么种蒜薹$送花$ $送花$
秋天的时候就象LZ种蒜苗一样,把大蒜种到土里,不过千万不能剪苗来吃,剪过就不会抽苔了。蒜苗要种在室外,冬天冻过之后,来年春天返青就会抽苔开花了。就象小麦一样,不必担心它会冻死的。 原帖由 athena_hu 于 2007-3-9 12:53 发表
LZ太强了!
想问问,长到多长算一茬,可以收获了?
用肥料了没?
我每次都等他们长得东倒西歪了,就收获了,15-20cm?没具体量过
不用肥料 原帖由 结绳记事 于 2007-3-9 14:32 发表
秋天的时候就象LZ种蒜苗一样,把大蒜种到土里,不过千万不能剪苗来吃,剪过就不会抽苔了。蒜苗要种在室外,冬天冻过之后,来年春天返青就会抽苔开花了。就象小麦一样,不必担心它会冻死的。
必须得秋天啊?看来只有再等上大半年才能试验了:( 很厉害$送花$ $送花$ $支持$ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ 每茬收割的时候要留几厘米呢?$考虑$ 一厘米就行:) $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 記得小時候勞動課 老師交過种大蒜 還鼓勵大家回家試試 我把大蒜种在小花盆裏 過了一段時間就長出蒜苗了 後?磉 非常实用,妹妹很可爱认真,谢谢了 $送花$ $送花$ $送花$ 原帖由 结绳记事 于 2007-3-9 14:32 发表
秋天的时候就象LZ种蒜苗一样,把大蒜种到土里,不过千万不能剪苗来吃,剪过就不会抽苔了。蒜苗要种在室外,冬天冻过之后,来年春天返青就会抽苔开花了。就象小麦一样,不必担心它会冻死的。
谢谢mm 学习了 $送花$ $送花$ $支持$ $支持$ $支持$ 好厉害的MM!赞! MM啊,弱弱的问下下,要去哪个超市有这种种植物的土卖的啊?叫什么名字啊?
不要笑我哦.$汗$ 花盆和土壤哪里有卖的阿$frage$ $支持$ $支持$ $支持$ 原帖由 小鬼2140 于 2007-3-9 22:55 发表
MM啊,弱弱的问下下,要去哪个超市有这种种植物的土卖的啊?叫什么名字啊?
不要笑我哦.$汗$
是个超市就有卖的吧$考虑$ 好像就叫Blumenerde
花盆好像也是个超市就有卖的吧, 不太清楚,我这个是别人给的 原帖由 C 于 2007-3-9 16:44 发表
一厘米就行:)
多谢$送花$ 原帖由 C 于 2007-3-7 23:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
超市里买的花土,1.99欧一大袋子,能用好久
原来应该用花土。
以前尝试用普通地土,没长出来。 原帖由 C 于 2007-3-9 14:36 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我每次都等他们长得东倒西歪了,就收获了,15-20cm?没具体量过
不用肥料
谢谢MM啊,你家GG一定很幸福,这么贤惠温柔会持家的MM$支持$ $支持$ 多谢夸奖:D $送花$ $送花$ $送花$
$送花$ $送花$ $送花$
$送花$ $送花$ $送花$ 原帖由 小玲珑 于 2007-3-24 18:19 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看帖子学种,很成功。:D 谢谢LZ MM$支持$ $握手$ $送花$ $送花$ $送花$ ;)
成功就好成功就好$支持$ $支持$ $支持$ 原帖由 大弱 于 2007-3-9 16:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
每茬收割的时候要留几厘米呢?$考虑$
是用剪刀直接剪吗,拦腰裁断? $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ 原帖由 huang2001 于 2007-3-25 21:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是用剪刀直接剪吗,拦腰裁断?
对呀,用剪刀直接剪,距离大蒜大概1厘米 太强了,牛人$支持$ $支持$ 好棒,我也要种!会不会有怪味道呢? 原帖由 杉杉来迟 于 2007-3-26 22:53 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
偶滴种了好几个星期了就见冒了点苗苗.$汗$
可能是前一阵冷?$考虑$
我也有同学反映长得慢,我们研究了很久也没找出原因,最后只好怪蒜不好$汗$
mm种在室外呀?室外我还真没试过 原帖由 poika 于 2007-3-26 23:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ 好棒,我也要种!会不会有怪味道呢?
屋子里是会有一点味道的,蒜香……$汗$ Gute Appetit!:D $支持$ 种在土里的要浇多少水? 每天浇一点,保持土壤湿润就可以了 请问,可以用德国的那中独蒜来种植蒜苗吗?谢谢! 什么叫独蒜?$frage$ 再次不客气$握手$ $送花$ ;) 好帖要顶起来。
谢谢MM的经验分享,$送花$ 我也种了,就等着收成了。:D 原帖由 杉杉来迟 于 2007-3-26 22:53 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
偶滴种了好几个星期了就见冒了点苗苗.$汗$
可能是前一阵冷?$考虑$
我也是 $握手$ 种了好几个星期就出了个苗
我是直接种在地里的,没有用专门的花土,还以为土不好呢。$汗$ 不过这几天天气好温度升高,蒜苗一下子就抽出来了一大截。所以我觉得是因为前段冷,蒜苗才不长的。 $支持$ $支持$ 看完以后冲出家门去买蒜!!!;) $bye$ 原帖由 vivch 于 2007-4-12 15:58 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也是 $握手$ 种了好几个星期就出了个苗
我是直接种在地里的,没有用专门的花土,还以为土不好呢。$汗$ 不过这几天天气好温度升高,蒜苗一下子就抽出来了一大截。所以我觉得是因为前段冷,蒜苗才不长的。
呵呵,又被顶起来了:D
天冷要种在室内哦,现在暖和了,可以移居室外了 原帖由 漂来漂去 于 2007-4-12 17:19 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
. 熏肉蒜苗 萍,看起来不错哦~
谢谢:D 原帖由 优悠 于 2007-4-13 12:19 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
看完以后冲出家门去买蒜!!!;) $bye$
祝你成功$支持$ 是普通的KNOBLAUCH 那里长出来的?
要买什么样的大蒜来种呢? $frage$ 好像很好吃,都没有吃过呢~~~用来包饺子,不知道味道怎么样?
都还没有种出来,就想着吃,$汗$ mm太棒了!
现在就中蒜去$送花$ 原帖由 fruchteis 于 2007-4-16 08:39 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是普通的KNOBLAUCH 那里长出来的?
要买什么样的大蒜来种呢? $frage$
就是超市里买的普通的大蒜 原帖由 yimer 于 2007-4-16 11:31 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好像很好吃,都没有吃过呢~~~用来包饺子,不知道味道怎么样?
都还没有种出来,就想着吃,$汗$
包饺子$考虑$ 可以试试$支持$ $送花$ $送花$ 我今天也买了KASTEN,还有大蒜,还有土,准备大干了。。。。
$送花$ $送花$ 加油!:cool: $支持$ $支持$ $支持$ 哇塞,留个记号!
楼主真是太强了! 想念搂主~ 我用种花的那种土种过,可怎么也长不高,到一定程度就折了:( 看起来好棒!大概多久才能长成能吃的状况啊?冬天也可以种吗?$m2$ 看起来好棒!大概多久才能长成能吃的状况啊?冬天也可以种吗?$m2$ 不知道把洋葱种到土里后长出来的苗苗可以吃吗?因为洋葱经常发芽,看着趋势比大蒜还长得好。不过可能味道不一样吧。有没有tx试验过呢。 $m13$ 多好的帖子啊,之前怎么没有看到,难怪我们家的蒜苗都一个月了还不能吃,我把蒜瓣深深的埋入了土里,还老不给它们喂水 $支持$ $支持$ $支持$ 我也来提供点小信息。
大家不用特意买来花盆什么的。只要是平时买鸡腿的大盒子,还有蘑菇什么的盒子,反正就是大大小小的盒子都留着,在那里种就好了。
我有一个好朋友就是这样,不过她是种那种小辣椒。他们家阳台上,还有客厅的窗台上都是她的一盆一盆的小辣椒。6月份的时候,开了好多小白花,后来长出来了好多好多的小辣椒呢。 $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $送花$ 我很喜欢吃蒜,也喜欢吃蒜苗,很想自己种蒜苗。
请教楼主,花盆要那种带漏水的吗,另外就一个类似楼主用的长条形花盆,大概要多少土呢。5公斤够吗。买回来的土多了的话,可以在家里放着吗,不会失效吧。
谢谢。 真是太伟大了 我很喜欢吃蒜,也喜欢吃蒜苗,很想自己种蒜苗。
请教楼主,花盆要那种带漏水的吗,另外就一个类似楼主用的长条形花盆,大概要多少土呢。5公斤够吗。买回来的土多了的话,可以在家里放着吗,不会失效吧。
谢谢。
学做菜 发表于 2009-5-9 11:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看你种多少啦。
5公斤土实在是太少了,我三盆兰花就用掉5 公斤兰花土呢。
反正我去年买了6包60升的土,今年又买了8包60升的,已经都用完了。 真好,收藏了。{:5_363:} 明天就去买花土。 支持楼主的BIO行为!!!{:5_370:} 像韭菜呢 葱头也能种 图文并茂
好贴
学习了
谢谢LZ 去年夏天照这个办法种了好几茬~~ {:4_293:}lz的id真是短小精悍~~ 我前段时间也种了,但很遗憾就没长成,我把整个蒜瓣放在泥土里了,我浇的水很多,后来也发了小芽,但就没动静了。过了很多天,发现花盆都臭了。。然后我就全扔了,lzmm,你说问题出哪了呢? lzmm,张多久能吃第1茬啊 {:5_381:} lz的蒜苗好漂亮啊~~~蒜苗回锅肉。。想吃。。 你真有才,可是老公不让我效仿....我一直都是想吃滴......好想...... {:5_379:} {:5_342:} {:5_394:} 我也吃上啦! "全埋进土里的只能吃四茬,露在外面的能吃五茬"-------十分寶貴的數據,感謝蒜農的專注精神。 说实在的,家里还是有点味的,以至于有天晚上被这味道勾引得睡不着觉,非要起来,剪了一盆,炒了个蒜苗炒鸡蛋,吃完才安心的睡去$害羞$
C 发表于 2007-3-8 00:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
LZ这个蒜农太可爱啦,收藏啦{:5_319:} 我家也种的 但是2个星期过去了 长的还不够高 不晓得哪里出问题了
MM种好多呀 我也要加把油 说实在的,家里还是有点味的,以至于有天晚上被这味道勾引得睡不着觉,非要起来,剪了一盆,炒了个蒜苗炒鸡蛋,吃完才安心的睡去$害羞$
C 发表于 2007-3-8 00:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个笑翻我了 {:5_335:}{:5_338:} 第一张照片好像兰花啊。。。 呵呵,楼主种得真好。我也种的,不过都用来做阳春面了。{:5_370:} {:5_394:} {:5_394:} 蒜苗,好久没有吃了 好贴! 好佩服lz 学习了,明天试着种一下{:6_400:} {:4_300:}没条件种阿 {:7_433:}
页:
[1]