xiao9
发表于 2003-10-27 21:01
谁能说说怎么腌泡菜,觉得这东西腌泡菜就对了,吃的时候加点辣椒油
潘多拉
发表于 2003-10-27 22:32
我也觉得单炒菜也很好， 有点脆，很好吃
casper
发表于 2003-11-27 07:54
前些日子从超市买了一袋用白包菜做的泡菜，极酸，难吃。
Yossi03
发表于 2003-11-27 15:46
其实最简单的腌的方法就是煮一锅水放盐放一点糖煮开为止同时把菜切成细丝染上等水开了浇上找个罐子放进去，里面放两个红辣椒还有花椒然后封好，如果怕坏的话可以放在冰箱里面不过这样就慢，我的经验是先放在外面3天然后再放在冰箱就可以吃了，这样既可以快些吃到有不会坏