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万乐家 发表于 2007-6-15 12:36

原帖由 sophia_1lee 于 2007-6-14 21:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


阿婆铁蛋之家常做法

就是五香粉加点姜粉，酱油（为了有色有味，生抽老抽都要加），放少许水和冰糖， 每天卤3个小时，卤了晾干，第二天接着卤，据说要卤至少7天，我就卤了5天，就被朋友吃光了。$汗$



用料倒是很简单，不过是要用煮熟的鸡蛋吗？谢谢mm拉，mm的帖子从头爬到尾，馋死我了。$m9$

sophia_1lee 发表于 2007-6-15 13:10

原帖由 万乐家 于 2007-6-15 13:36 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif




用料倒是很简单，不过是要用煮熟的鸡蛋吗？谢谢mm拉，mm的帖子从头爬到尾，馋死我了。$m9$

对阿 ，然后拨皮

万乐家 发表于 2007-6-15 18:38

原帖由 sophia_1lee 于 2007-6-15 14:10 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


对阿 ，然后拨皮


好，明白，明天多买点鸡蛋，这么复杂，一次就多做点:D
谢谢mm

sophia_1lee 发表于 2007-6-15 22:27

阿里山买的决明子，不能泡，要煮来喝，明目的，照着老板娘的方法，加水煮，还不错，而且不会拉肚子

sophia_1lee 发表于 2007-6-15 22:31

高雄的特产，不过没有鹿港的好吃，同样是芋头酥，鹿港的就比高雄的好吃，体会到了什么叫做入口即化的感觉

sophia_1lee 发表于 2007-6-15 22:35

海苔金丝虾，飞鱼骨，就是鱼脯或是鱼干吗？味道不错

tammy 发表于 2007-6-16 17:14

lzmm在tw呆了多久啊？

sophia_1lee 发表于 2007-6-17 22:15

比比德国的硬硬的面包甜点，这些简直是美味阿，又软又好吃

sophia_1lee 发表于 2007-6-20 11:35

这个市朋友从鹿港带回来的，我吃过嘴好吃的，真的是入口即化

sophia_1lee 发表于 2007-6-20 11:42

Mister Donut ，是日本NO。1 的甜甜圈专卖店，真的不错吃。

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