昨天，我LG看我瘦了几公斤，他也说晚上要和我一起喝浓汤减肥，结果昨天晚上就试了一晚上就不行了。今天恢复正常饮食，但是每天晚上只允许他吃1碗半米饭。
还是排骨，不过十健康版无锡排骨，放了生菜，上海小青菜，还有木耳
$支持$ $支持$ $支持$ $支持$
川味火锅
LG的拿手菜，不过有点偷工减料
午餐肉，百叶结，片蘑菇，土豆片，香菜
在火车站的hiertie 买的新鲜的羊肉，右边片的还不错吧
正得意的和我LG炫耀呢，结果片到自己的手了，这个刀子是从西班牙带回来的，很利阿
我喜欢的西红柿片，冻豆腐，牛肉丸子，这个在上海超市买的，8.5欧左右，吃了一半，还有羊肉，LG片的，比较厚了，
青菜，就大白菜，还有茼蒿，这个很好吃
这个调料，一般，有川味火锅的香，但是麻和辣都不够。
煮汤，要先用骨头和姜片煮，煮开一段时间后，新锅子炒香底料，***忘记了，都是LG在做，最后就是混在一起了吧$汗$
小料，LG喜欢熟油烫蒜末。另外就是买的川崎的麻辣的，海鲜的是我的
全景
忘记主食了，不过还是有个日本的类似的面好吃
为了减肥，就喝柠檬水了，1升水+ 半片鲜柠檬挤水
重要工具阿
煮阿。吃啊
还是剩了好多阿， 最后共消耗了2升柠檬水 ，撑死了
[ 本帖最后由 sophia_1lee 于 2007-9-2 23:11 编辑 ]
火锅看着太好吃了，馋啊
原帖由 nicolyoyo 于 2007-8-29 21:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
可以上减肥汤。。。。
减肥汤来了，不过是在超市买的那种KNORR的土豆浓汤+菠菜
美食DIY---红烧鳟鱼（都忘记还有这么回事了，也凑凑热闹 ）
本来今天要去上海超市买鲤鱼的，但是去晚了就只剩下2条老人家了，该吃鳟鱼了，其实我个人觉得鳟鱼比鲤鱼好，但是我家LG比较喜欢鲤鱼，说下周五早点去，看能不能买到小的鲤鱼。鳟鱼比较小，嫩，也很便宜呢，6.99一KG，比鲤鱼贵1欧，但是我这条才不到3欧。这套菜的成本也就5欧左右吧。
做法：
1、将鱼洗净，去鳞，去鳃，这个人家给刨好唐了，而且也不用像鲤鱼那样还要去腥筋，两边斜剞3刀。
2、蘑菇水发，大葱切成细丝，生姜洗净，去皮，切成丝。
3、锅内放入植物油，旺火烧热，将整条鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒丝、蘑菇丝、盐、老抽、姜丝、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入韩国芝麻油、入盘，即可。
图片来了。我家锅子比较小，要把鱼切2段做，我和LG说，你不去眼珠，那会不会熟透了，自己掉出来，他才抽了懒筋。来挖眼珠，残忍阿
空档的时候，弄个素汤，豆腐切的有点大了，加姜丝，青豆，胡萝卜， 水发蘑菇丝
做鱼的配料
摆盘，放点香菜
汤好了，放水淀粉，韩国香油 ，白胡椒粉
红烧鳟鱼来了，急着吃，照片有点糊
[ 本帖最后由 sophia_1lee 于 2007-9-7 19:41 编辑 ]
改良版四川炖菜
就是普通炖菜，但是我婆婆家要另外加郫县豆瓣的
西米版珍珠奶茶
做法:
原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1.先将西米浸透，放入滚水中，后停火焖20分钟左右，再中火烧开，之后再焖，直到西米完全透明，没有白心，要边搅拌边煮，要不然会糊在一起的 。煮好后，过凉水 。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶（用少量热水事先泡过，水一并倒入热牛奶 ）浸泡。 如果不甜，加少量冰糖，不要加糖，容易胖阿。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些 。记得要准备粗的吸管哦。$送花$
用的是亚洲超市买的西米，悔恨阿，去台湾时候买了山粉圆（在阿里山），但是忘记买做珍珠奶茶的粉圆了。
煮好的西米，没有事先泡过，有点白心，不过不影响口感
红茶是台风的。是LG去英国出差买的，他同事都喜欢这个牌子，看包装写since 1903呢。
要不要来一杯海外版的珍珠奶茶阿$ok$
[ 本帖最后由 sophia_1lee 于 2007-9-9 23:06 编辑 ]
$支持$ $支持$稀饭珍珠奶茶啊
太强了，mm。
韩国辣年糕
我家从来都是韩国辣白菜前一天晚上做，第二天吃，所以临时没有，就只能用白菜和韩国辣椒粉代替了。不过不能用中国辣椒粉代替阿，味道不对。
配菜，红薯粉条+ 冷冻蔬菜（豆豆+ 小胡萝卜）+ 超多四川红油，还有一些配料，但是很奇怪，是狠辣，但是怎么看都不红阿。
韩国辣年糕 ，这次比较懒，没有去上海超市买年糕，是在火车站的鑫鑫买的，这次年糕和以前的红色包装不一样，也就没有以前的质量好，很容易破掉
本来先做好的红薯粉条凉菜，尝的时候好辣，但是后来吃辣年糕之后，再吃，就觉得怎么辣味都没有啊，这个菜，连我LG都说有点辣，很好吃啊，估计普通人肯定吃不了，欢迎四川或是能吃川菜的人来品尝阿
天啊，是不是吃晚饭太早了，一边发帖子，一边流口水阿，想想都辣的流口水
今天的晚餐，还有西红柿鸡蛋汤的，忘记照了
请问楼主是无锡人吗，遇到老乡了，看到无锡排骨了，好亲切啊
原帖由 pucca1104 于 2007-9-12 22:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问楼主是无锡人吗，遇到老乡了，看到无锡排骨了，好亲切啊
$握手$ 呵呵呵，楼主不是无锡人，不过楼主是无锡排骨的忠实FANS。
那个韩国辣年糕，我每次都不敢放多辣酱，我爱排骨$支持$
原帖由 kittycat 于 2007-9-13 16:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个韩国辣年糕，我每次都不敢放多辣酱，我爱排骨$支持$
我和LG都爱排骨，又有肉，又不太多油脂 。辣吃多了不好，我是让我LG训练出来的，就是胃都变得很差，要做胃镜呢
:mad:看着那个扣肉一边流眼泪，一边流口水
原帖由 cooljht 于 2007-9-14 17:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
:mad:看着那个扣肉一边流眼泪，一边流口水
自己做拉，要不来我这吃，请你啊，很简单的。
吃饭吃饭。。。我去吃饭。。馋死我了。。。
金鱼的外食
比起柏林来，慕尼黑实在是没什么可吃的中餐馆，比较满意的就是金鱼拉。喜欢它的小菜 。
这个豉汁排骨，还有百叶都是我喜欢的，还喜欢凤爪，但是LG不让吃，说巴伐利亚又爆发禽流感了。
最喜欢这种鱼子的寿司，但是还是比我学校附近那个差，不过还便宜呢。
最后的是铁板绵羊肉，但是吃的差不多了才想到要照相$汗$
楼主真贤惠啊
原帖由 核桃罐子 于 2007-9-16 14:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼主真贤惠啊
哈哈哈，我会和我LG说的。$汗$
家常版皮蛋瘦肉粥----我的最爱，我叔叔说，在北京没有地方做得比我好吃 。
最讨厌生的东西丢到粥里，都是做熟了的
肉，皮蛋，姜 ，炒再一起，因为我的肉馅是猪牛肉混合的，而且是冰箱冻得，效果不太好，推荐纯猪肉的
再放点切碎的白菜，喜欢只叶子，但是周末的，没办法，凑合了，少放点盐，和鸡精
粥要比平时的稀一点，快好的时候再放，因为料的熟了
一大锅阿，最后尝尝，放电盐，鸡精，韩国香油什么的
别看没有卖的卖相好，但是最实惠，很好吃
叹为观止
我也想娶个lzmm这样的好LP:(
可叹自己不是男的
楼主懒得时候还能做这么多东西，那不懒的时候都吃些什么， lol
强$支持$ $支持$
原帖由 Eric20010 于 2007-9-17 09:24 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼主懒得时候还能做这么多东西，那不懒的时候都吃些什么， lol
强$支持$ $支持$
哈哈哈，不懒的时候经常出去吃。$汗$
最爱皮蛋瘦肉粥。。。请问皮蛋是在哪买的阿？贵不阿？
原帖由 Y宝宝Y 于 2007-9-18 12:08 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
最爱皮蛋瘦肉粥。。。请问皮蛋是在哪买的阿？贵不阿？
在亚洲超市，在慕尼黑的上海超市就有，6颗蛋3，4欧吧，忘记了
寿司---比较懒，好久没有做寿司了。
这次的料是黄瓜，鸡蛋，AVOCADO，蟹肉棒。其他切切就OK了，但是鸡蛋，要加入少量的盐和糖，放少许油煎熟。
买的新鲜的蟹肉棒，除了做sushi的之外，其他都让我就着COCKTAIL的酱吃掉了。甜甜的，一点都不腥。
重头戏就是米饭了，寿司米，严格按体积1：1来加水。煮好后加寿司醋，或是（2份白醋：1分白糖+少量盐 ），最后可以拌点类似沙拉酱的东西，但是太久没有去日本超市了，家里没有，就省略了。
拿出寿司帘，什么都放好就准备卷了。这个是熟能生巧的，第一次，卷住就很了不起了。这里，加醋的米饭要用手在海苔上弄平，要准备碗水，手要时不时蘸一下水，要不就粘上饭粒了。
卷好的寿司
切好准备送朋友的。
秀秀去西班牙度假时买的刀子，还因为吃火锅片羊肉，片到自己的手，超级锋利的。
在慕尼黑市中心的日本店买的，很大一瓶阿。
要不要吃一个！！！
寿司的边角料，不过很喜欢，因为料很多
弄太多，放不下了。晚上弄得，要用闪光，所以效果有点不好。
[ 本帖最后由 sophia_1lee 于 2007-9-18 16:19 编辑 ]