小草青青 发表于 2007-5-5 22:28

小时候的红豆冰棒

这两天天气热了,我这个怕热的人就在千方百计的琢磨消暑的方法,熬绿豆汤,还有做红豆冰棒,嘿嘿~,做出来的味道竟然和小时候吃的红豆冰棒差不多哦,有区别的可能就是外面卖的红豆少,我做的豆子放了很多

写一下做法吧,其实很简单滴,嘿嘿,只要有红豆,kondensmilch,和做冰棒的模子就行了

红豆很难煮,所以我泡了一个晚上,早上起床后煮开放闷烧锅里,一次两个小时,大概闷了4次才焖出红豆沙来,到第三次的时候我看好像还没怎么烂就用勺子在里面捣了一会儿$汗$ ,用物理方法把豆子捣烂了 ,然后煮开又闷了一次,最后出来的效果非常的好

放适量的糖在红豆汤里,然后把上面的清水单独倒在一个碗里,这个可以直接喝的,把水倒的差不多,只剩豆子的时候,再放刚才一倍的糖进去,然后同时倒半盒kondensmilch,我买的是plus里的那种最便宜的好像,不是脱脂的那种,搅拌均匀,尝一下味道,要比我们吃的口味甜一些才行,不然冻出来的冰棒没什么味道

然后用勺子将红豆都舀进模子里,基本上我每个模子都全部舀满了豆子,最后差不多留半厘米的位子放汤,然后就放冰箱里冻啦,一个晚上,到了早上就能吃了:D

hhcc421 发表于 2007-5-5 22:31

$支持$ $支持$ $支持$好费电,俺就不尝试了$汗$

amaoagou 发表于 2007-5-5 23:29

你真厉害,连这个都能做出来@:)
改天我也试试

Trier 发表于 2007-5-5 23:35

我喜欢!非常的喜欢!:D

Empusae 发表于 2007-5-5 23:46

我爸爸非常喜欢这个!所以我要学着做!!!$怒吼$

wawa1957316 发表于 2007-5-6 09:02

这两天天气热了,我这个怕热的人就在千方百计的琢磨消暑的方法,熬绿豆汤,还有做红豆冰棒,嘿嘿~,做出来的味道竟然和小时候吃的红豆冰棒差不多哦,有区别的可能就是外面卖的红豆少,我做的豆子放了很多

写 ...

我昨天刚做了红豆沙,但是没你那么长时间。
也是泡一晚上,煮半小时,我用长柄的搅碎机在锅里碾磨,很快就煮好了。不过我是用来做八宝饭的,煮的时候放了油。
我还做了水晶肉:D

mu 发表于 2007-5-6 10:01

怀念啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

再弹一曲东风破 发表于 2007-5-6 12:04

$支持$ $支持$ $支持$

没有雪花 发表于 2007-5-6 12:55

$支持$ $支持$ $支持$

zarazjy 发表于 2007-5-6 12:55

好!!!$送花$
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