Empusae 发表于 2007-5-6 15:22

虾仁虾仁！

前天买了一包虾仁，不是很大的那种，但是可以解馋了哈:D ！这两天就指它活了！！
昨天晚上弄得滑蛋虾仁。但是卖相不怎么粉嫩，好像是个大妈级别的虾仁？$考虑$
首先化冻哈！http://www.dolc.de/forum/1http://www.dolc.de/forum/2
然后用牙签把背上的泥线剃干净！这一步很重要，第一次作的时候因为偷懒，后果很严重，牙碜。。$郁闷$

Empusae 发表于 2007-5-6 15:26

用蛋青，盐，和生粉腌制一下。
剩下的蛋黄和另外两个鸡蛋一起搅成蛋液，切点葱姜末进去哈:D

mu 发表于 2007-5-6 15:26

嫩碗里的是油还是水;)

mu 发表于 2007-5-6 15:28

不好意思哦，刚看见第二张照片，强力$支持$ $支持$ $支持$

Empusae 发表于 2007-5-6 15:32

油锅烧热，让虾仁下油锅！$怒吼$ 不用太残忍，稍稍教训一下它就好了！

把上过刑的虾仁盛出来，稍稍晾凉，然后倒进蛋液里。

再次烧热油锅，把搅拌好的虾仁和蛋液下油锅！我潮的时候放了点番茄酱，不放的话也挺好吃的（我家gg说的）$害羞$

Empusae 发表于 2007-5-6 15:33

原帖由 mu 于 2007-5-6 15:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嫩碗里的是油还是水;)
你插队！！！$怒吼$
这是我第一次带做法的处女帖！！！:mad: 你赔我！！:mad:

Empusae 发表于 2007-5-6 15:37

成品！！


还顺便作了一个西葫炒肉！
这是它临刑前

这是。。。。后

那啥的光荣！！有价值！！

全家福！;)


[ 本帖最后由 Empusae 于 2007-5-6 15:38 编辑 ]

qqsweet 发表于 2007-5-6 15:42

ALDI有冰冻虾，个儿挺大的
250g 2,99欧

qqsweet 发表于 2007-5-6 15:46

那。。。那西葫芦谁切的，刀工$高$

Empusae 发表于 2007-5-6 15:50

原帖由 qqsweet 于 2007-5-6 15:46 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那。。。那西葫芦谁切的，刀工$高$
我！我亲自动的手！:cool:
多谢夸奖！！;)

荔枝啊荔枝 发表于 2007-5-6 15:56

$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

fensterglas 发表于 2007-5-6 17:01

不错嘛;) ;) ;)

娇贝儿 发表于 2007-5-6 20:13

$支持$ $支持$

zarazjy 发表于 2007-5-6 20:15

$支持$ $支持$ 上次也买了虾仁跟芦笋一起烧   味道就是不一样啊鲜的眉毛都要掉下来了~~~

HH2005 发表于 2007-5-6 20:38

;) $支持$ $支持$

新注册马甲 发表于 2007-5-6 21:17

$支持$ $支持$

九色鹿 发表于 2007-5-6 21:34

原帖由 qqsweet 于 2007-5-6 15:46 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那。。。那西葫芦谁切的，刀工$高$

$握手$ $握手$ $支持$ $支持$ 楼主MM的刀工没的说！

不用太残忍，稍稍教训一下它就好了！

:D :D :D 笑翻掉了，楼主MM太逗了！

又学了一招菜式，谢谢MM！$送花$ $送花$ $送花$

Empusae 发表于 2007-5-6 22:56

原帖由 九色鹿 于 2007-5-6 21:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


$握手$ $握手$ $支持$ $支持$ 楼主MM的刀工没的说！



:D :D :D 笑翻掉了，楼主MM太逗了！

又学了一招菜式，谢谢MM！$送花$ $送花$ $送花$
你的。。。你的头像太好看了，我小时候特别喜欢这个动画片！！:D

九色鹿 发表于 2007-5-6 23:18

原帖由 Empusae 于 2007-5-6 22:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你的。。。你的头像太好看了，我小时候特别喜欢这个动画片！！:D

$汗$ $汗$ 谢谢。我本来的签名档是这个——

http://www.boersenkreis-paderborn.de/china/deerking.jpg
http://www.boersenkreis-paderborn.de/china/deerking.gif

只不过这几天为了跟两个朋友弄成类似的签名档（她们一个是用了5个小猪，一个是用了5个小猴），我这才刚刚更改的5个小鹿 $汗$
http://www.dolc.de/forum/attachments/20070502_f20b8a6d4e002c0e0e74CuHdWa3XoLP7.gif

对了，如果你还愿意重温一下动画片《九色鹿》的话，这是下载地址。$ok$ $ok$

http://www.mydatabus.com/public/privatshare/z/JiuSeLu.rm

Empusae 发表于 2007-5-6 23:30

原帖由 九色鹿 于 2007-5-6 23:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


$汗$ $汗$ 谢谢。我本来的签名档是这个——

http://www.boersenkreis-paderborn.de/china/deerking.jpg
http://www.boersenkreis-paderborn.de/china/deerking.gif

只不过这几天为了跟两个朋友弄成类 ...
多谢多谢！！$送花$ 我要再年轻一把！！$怒吼$

BBi11 发表于 2007-5-7 10:01

$支持$ $支持$ $支持$

mlj_lilie 发表于 2007-5-7 21:20

那个西葫芦不错哦，，，
$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

QQundJM 发表于 2007-5-7 21:24

$支持$ $支持$ $支持$

teatea 发表于 2007-5-7 22:05

好刀工！$支持$ $支持$

九色鹿 发表于 2007-5-29 02:24

:D 今天家里来客人，请他们吃的饭，其中一个菜就是我照楼主MM这个帖子做的虾仁，粉成功粉好吃粉受欢迎！:D :D

特地来顶一下MM的帖子以表谢意！$汗$ $送花$ $送花$ $送花$

【魔界小狼】 发表于 2007-5-29 12:09

$m22$ $m22$

Empusae 发表于 2007-5-29 13:55

原帖由 九色鹿 于 2007-5-29 02:24 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
:D 今天家里来客人，请他们吃的饭，其中一个菜就是我照楼主MM这个帖子做的虾仁，粉成功粉好吃粉受欢迎！:D :D

特地来顶一下MM的帖子以表谢意！$汗$ $送花$ $送花$ $送花$
真的！太好了！！我的工作做得还很不够，希望广大人民群众多提宝贵意见！！$汗$

Amouage 发表于 2007-5-29 18:56

$ok$ $ok$
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