Empusae 发表于 2007-5-30 23:16

半夜上个【五香烧饼】！！

想吃烧饼了，自己动手做一个。步骤不多，因为手上都是面，没办法拍照。

上成品图看看！！

Empusae 发表于 2007-5-30 23:23

中间的几个大步骤

面粉分成两等分，一份和成发面，一份和成烫面！然后把两份面团和到一起，再醒一小会儿。

把面团擀成大大的面皮，一面均匀涂上植物油和盐，五香粉，撒上葱花，卷成大卷，且成小段，从横截面上压平，做成饼坯。



锅里放油烧热，把饼坯的一面粘芝麻，下锅煎，先煎没有芝麻的一面，然后翻个。



煎成金色的烧饼进烤箱，200度20分钟。



[ 本帖最后由 Empusae 于 2007-5-31 00:24 编辑 ]

娇贝儿 发表于 2007-5-30 23:23

$支持$ $支持$

Empusae 发表于 2007-5-30 23:26

炒个菜加饼吃！！



劈成两半



你一个来我一个！



Suppenfleisch 发表于 2007-5-31 01:09

$支持$ $支持$

笨笨的小主妇 发表于 2007-5-31 04:57

:D :D 像汉堡包！

carolge 发表于 2007-5-31 08:09

$支持$ mm半夜还吃这么好啊？？？$frage$ 嫩家GG好幸福啊！！$m15$ $m15$ 啥时候按红楼食谱上几个菜吧。

yooyoo_8860 发表于 2007-5-31 09:00

$支持$ $支持$ $支持$

水晶珠珠 发表于 2007-5-31 09:32

$支持$ $支持$ $送花$

Empusae 发表于 2007-5-31 09:49

原帖由 carolge 于 2007-5-31 09:09 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ mm半夜还吃这么好啊？？？$frage$ 嫩家GG好幸福啊！！$m15$ $m15$ 啥时候按红楼食谱上几个菜吧。
那个，那个也太奢侈了吧！！:o
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