Empusae 发表于 2007-5-31 21:01

也不知道叫什么，姑且叫gg的【辣炒鸡丝】吧！加过程了！

呵呵，都不好意思发帖了，最近发的好像太频繁了！$汗$ 厚着脸皮再发一个好了！

也是gg做的，先上个成品图！



[ 本帖最后由 Empusae 于 2007-5-31 22:19 编辑 ]

Empusae 发表于 2007-5-31 21:04

来看材料
鸡胸肉切成丝。用一个蛋清和淀粉裹一下。



gg从家里带来的自己种的大大的干辣椒（特别大，比我们炒菜用的大得多，好香的！）用水泡一泡。



干辣椒和尖椒切丝，葱姜蒜切末。

Empusae 发表于 2007-5-31 21:15

上个步骤

油烧热，放入鸡丝滑开盛出来，把多余的油倒回锅里。





锅里留底油，把尖椒也炒到断生，别炒熟啊！



把辣椒丝也炒出香味，



然后把葱姜蒜也放进去炒香



跟着放进鸡丝一起炒，放入盐，糖，生抽，醋，鸡精，炒匀，出锅！

hiro 发表于 2007-5-31 21:22

那俺也厚着脸皮占个沙发 :cool:

wayefw 发表于 2007-5-31 21:30

沟个芡就完美了....想吃啊..

Jenny_xie 发表于 2007-5-31 21:40

mm千万不要不好意思啊, 这里就需要你这样的人,哈哈 $送花$ $送花$ $送花$
饭当然要每天吃啦;)

Juana 发表于 2007-5-31 21:40

每次你发帖我都看，都收藏了好几个了$害羞$
咋嫩家的伙食那么合欧的胃口尼，不行！上嫩家去！！$怒吼$

【魔界小狼】 发表于 2007-5-31 22:04

那个淡绿色的条状的是啥啊?????????

hemd 发表于 2007-5-31 22:17

$支持$ $支持$ $送花$

hiro 发表于 2007-5-31 22:23

原帖由 【魔界小狼】 于 2007-5-31 23:04 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个淡绿色的条状的是啥啊?????????
这位兄弟，有没有仔细看贴啊~~，没看见步骤之一是“尖椒断生但不要炒熟” $m7$
页: [1] 2 3
查看完整版本: 也不知道叫什么，姑且叫gg的【辣炒鸡丝】吧！加过程了！