也不知道叫什么，姑且叫gg的【辣炒鸡丝】吧！加过程了！
呵呵，都不好意思发帖了，最近发的好像太频繁了！$汗$ 厚着脸皮再发一个好了！也是gg做的，先上个成品图！
[ 本帖最后由 Empusae 于 2007-5-31 22:19 编辑 ] 来看材料
鸡胸肉切成丝。用一个蛋清和淀粉裹一下。
gg从家里带来的自己种的大大的干辣椒（特别大，比我们炒菜用的大得多，好香的！）用水泡一泡。
干辣椒和尖椒切丝，葱姜蒜切末。
上个步骤
油烧热，放入鸡丝滑开盛出来，把多余的油倒回锅里。
锅里留底油，把尖椒也炒到断生，别炒熟啊！
把辣椒丝也炒出香味，
然后把葱姜蒜也放进去炒香
跟着放进鸡丝一起炒，放入盐，糖，生抽，醋，鸡精，炒匀，出锅！
那俺也厚着脸皮占个沙发 :cool: 沟个芡就完美了....想吃啊.. mm千万不要不好意思啊, 这里就需要你这样的人,哈哈 $送花$ $送花$ $送花$
饭当然要每天吃啦;) 每次你发帖我都看，都收藏了好几个了$害羞$
咋嫩家的伙食那么合欧的胃口尼，不行！上嫩家去！！$怒吼$ 那个淡绿色的条状的是啥啊????????? $支持$ $支持$ $送花$ 原帖由 【魔界小狼】 于 2007-5-31 23:04 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个淡绿色的条状的是啥啊?????????
这位兄弟，有没有仔细看贴啊~~，没看见步骤之一是“尖椒断生但不要炒熟” $m7$ 原帖由 wayefw 于 2007-5-31 22:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
沟个芡就完美了....想吃啊..
淀粉被我弄成了大面团$害羞$ 结果发现做珍珠用不了那么多$m14$ 原帖由 Jenny_xie 于 2007-5-31 22:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm千万不要不好意思啊, 这里就需要你这样的人,哈哈 $送花$ $送花$ $送花$
饭当然要每天吃啦;)
真是句句暖人心啊！$m4$ 原帖由 Juana 于 2007-5-31 22:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
每次你发帖我都看，都收藏了好几个了$害羞$
咋嫩家的伙食那么合欧的胃口尼，不行！上嫩家去！！$怒吼$
来啊来啊！有机会过来吃！！！好象你家的胃口跟我家一样？$m14$ 那么。。。。$m22$ 好诱人啊,看上去非常有食欲,阔怜的我啊,为啥现在看到$m9$ 喜欢炒鸡肉放辣椒，特别是辣味十足的辣椒！$支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $ok$ $ok$ $ok$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 你家的菜那叫一个多呀... 原帖由 chengchengro11 于 2007-6-1 14:01 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你家的菜那叫一个多呀...
其实原材料就那些，来来去去的，无非就是猪肉，鸡肉，芹菜，芦笋，土豆，胡萝卜。$汗$ 好辣的样子……$送花$ 原帖由 zarazjy 于 2007-6-1 18:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好辣的样子……$送花$
真得很辣！gg从家里带来的自己种的，吃起来绝对放心，绝对没有放色素！$m22$
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