周六的丝丝
叫这么拽个名字, 其实是因为昨天外面下着大雨,本想出门去转转的,结果变成只能憋在家里, 呆在家里能干点儿什么呢? 只有琢磨点儿东西吃吧。昨天买了块牛肉，不知道为什么我这么馋牛肉，可能真的和星座有关？
狮子就是要吃肉的，哈哈。西芹和牛肉在我眼里是绝配，加几根泡椒就更是美味。
这道菜奉献给在德国的四川好吃嘴儿们
原料：牛肉，西芹
配料：泡椒，姜几片，葱一小节
调料: 生抽,老抽,料酒,淀粉,盐,郫县豆瓣,糖少许,
做法：
1.牛肉切丝, 这个要费点时间,耐心点儿吧,谁叫我馋呢
加入盐,淀粉,料酒, 生抽老抽各一点,生抽调味,老抽上色.
放姜片和葱段,拌匀,腌制20分钟
2.西芹,切丝
3.锅里热油, 7,8成热的时候下牛肉, 滑开,变色以后捞出控油.
4.锅里加底油,放入切好的泡椒,加入郫县豆瓣,炒香,加入芹菜丝,
翻炒几下, 再加入炒好的牛肉丝. 继续翻炒均匀就以可出锅了.
这菜非常下饭,我不知不觉两碗米饭就下肚了, 外面阴雨连绵,仿佛冬天又来了,
我坐在家里, 吃着热乎乎的饭菜,好惬意啊... 老板娘就是能干... 你可以考虑拓展哈业务...除了茶铺...你还可以开私房菜....$^$*$#*($%....$m22$ 看到都觉得下饭... $支持$ HH你终于复出啦:D 原帖由 我不是诸葛亮 于 2007-6-17 12:13 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ HH你终于复出啦:D
茶铺你来管吧, 我来喝茶就是老 $汗$ 原帖由 eric1031 于 2007-6-17 12:08 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
老板娘就是能干... 你可以考虑拓展哈业务...除了茶铺...你还可以开私房菜....$^$*$#*($%....$m22$ 看到都觉得下饭...
这个建议好, 我考虑一哈, 隔三差五来上道菜 $汗$ ...你这个丝丝太神奇了...我一般是不吃米的...这回都有6,7个月没沾过米了...但是...看到你的这个丝丝...居然想吃米了...:( 我还没吃饭，看这个简直是折磨啊～ 我又只有牛奶了...:( :( 原帖由 eric1031 于 2007-6-17 12:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
...你这个丝丝太神奇了...我一般是不吃米的...这回都有6,7个月没沾过米了...但是...看到你的这个丝丝...居然想吃米了...:(
这个吃米就是好84啊$汗$$汗$ 原帖由 eric1031 于 2007-6-17 12:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
...你这个丝丝太神奇了...我一般是不吃米的...这回都有6,7个月没沾过米了...但是...看到你的这个丝丝...居然想吃米了...:(
:o :o 你太牛了～～
人是铁，饭是钢多嘛，你是啷个活过来的啊？