momoxiong 发表于 2007-7-12 13:53

我的午餐~~~~

一个人的生活便是如此简单，一碗卤水牛肉蘑菇米线就搞定啦，哇哈哈哈
http://byfiles.storage.msn.com/y1pvM1OegXyNfhJrWiVXJKMI-oIxiyqLsW3ecw6n1hBZgFghUIeKhfPp309L0JnA-S0
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leena 发表于 2007-7-12 13:55

好辣的样子啊!!!
一定很好吃吧!

蓝色狂舞 发表于 2007-7-12 13:55

你真的太猛了！

我这一辈子 发表于 2007-7-12 13:55

拜托给偶个配方吧!$害羞$

hahaxixi 发表于 2007-7-12 13:58

应该很好吃$送花$

yooyoo_8860 发表于 2007-7-12 13:58

$考虑$ $考虑$ $考虑$
那个圆圆的是鸡蛋还是...？？？

mildrose 发表于 2007-7-12 14:46

口水ing~~
这一个人的伙食可真好

frost 发表于 2007-7-12 14:57

连我不太爱吃肉的人都馋到了，看起来量足味道香浓
LZ真厉害！$支持$ $送花$ :)

momoxiong 发表于 2007-7-12 15:29

:D :D 吃饱了~~~~

momoxiong 发表于 2007-7-12 15:45

回复 #4 我这一辈子 的帖子

这个其实做起来很简单很方便，材料是一些新鲜的牛肉，蘑菇，粉丝，佐料有卤料，辣椒，料酒，桔子皮，花椒，酱油，姜，盐，味精，糖
第一步    放少许油和水，将花椒和切成段的尖椒放入，稍微煮炸一下，这个步骤是为了尽量将花椒和辣椒里的味道煮出来，第二步    加酱油，盐，料酒，姜和水
第三步    放入卤料，桔子皮，和少许糖
在煮卤水的时候，就可以用水泡上粉丝，洗净牛肉和蘑菇
第四步    将牛肉放进卤水，开中火，大约40分钟的样子，用筷子检查一下牛肉是否已经煮好
第五步    将蘑菇也放进卤水里面稍微煮一下，煮熟即可捞起
第六步    另外烧一小锅开水，放少许盐，放入粉丝，煮沸即可捞出
最后，在要装粉的碗里放上少许香油和胡椒，将粉丝倒入，牛肉和蘑菇切片摆上，洒上香葱，浇上热热的卤汁，即可食用$送花$
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