zhehao.s 发表于 2007-7-15 21:25

提拉米苏看图说话

以前发过几张照片,第一次发看图说话,周末做的

原料:鸡蛋(要生吃的,最好买bio的)
http://lh3.google.com/zhehao.s/Rpp-T4xdLKI/AAAAAAAAAJQ/K2R8aZflgUQ/DSCN7825.jpg?imgmax=512

先拿蛋白,搅拌成凝固状
http://lh3.google.com/zhehao.s/RpqAj4xdLlI/AAAAAAAAAMo/w1czhwbfAWw/DSCN7829.jpg?imgmax=512

再拿取蛋黄加点糖,搅拌
http://lh4.google.com/zhehao.s/Rpp-vIxdLNI/AAAAAAAAAJo/Pv4YfaS_LNs/DSCN7835.jpg?imgmax=512

加另一原料Mascarpone
http://lh3.google.com/zhehao.s/Rpp-w4xdLOI/AAAAAAAAAJw/e7gLZXbMCAk/DSCN7836.jpg?imgmax=512

搅拌成
http://lh4.google.com/zhehao.s/Rpp-yIxdLPI/AAAAAAAAAJ4/n0zkts8Ou1Y/DSCN7838.jpg?imgmax=512

再把以上2样混合,搅匀就可。
http://lh5.google.com/zhehao.s/Rpp-zYxdLQI/AAAAAAAAAKA/5CXigyH4KYY/DSCN7839.jpg?imgmax=512

接下来就拍饼干了,这次买了这样的饼干
http://lh6.google.com/zhehao.s/Rpp-0oxdLRI/AAAAAAAAAKI/xRXT8LzJNHE/DSCN7841.jpg?imgmax=512

先在最下面一层排成这样
http://lh6.google.com/zhehao.s/Rpp-2oxdLTI/AAAAAAAAAKY/fXkZM0a7cEE/DSCN7843.jpg?imgmax=512

在饼干上均匀浇上咖啡和Rum的混合物,咖啡可以在准备前面的东西的时候烧好
http://lh5.google.com/zhehao.s/Rpp-1YxdLSI/AAAAAAAAAKQ/QcPch0P_Keg/DSCN7842.jpg?imgmax=512

浇好咖啡再涂上刚才哪些材料搅拌的混合物,再放拍饼干
http://lh5.google.com/zhehao.s/Rpp-3YxdLUI/AAAAAAAAAKg/dlwxcxeaHyA/DSCN7844.jpg?imgmax=512

同样饼干上浇咖啡,再铺一层,就可以放冰箱冻了。。。。。

4-5小时后拿出洒上kakao(这次上面盖了东西,表白不平了:( :( :( )
http://lh5.google.com/zhehao.s/Rpp-4YxdLVI/AAAAAAAAAKo/THbcvIG4YMc/DSCN7867.jpg?imgmax=512

再给看张刨面图
http://lh6.google.com/zhehao.s/Rpp-5oxdLWI/AAAAAAAAAKw/58flT3dOB1A/DSCN7873.jpg?imgmax=512

终于写完了,发觉发贴比做起来还烦

[ 本帖最后由 zhehao.s 于 2007-7-15 22:31 编辑 ]

zhehao.s 发表于 2007-7-15 21:26

自己沙发自己做

怎么图片那么小,汗

zhehao.s 发表于 2007-7-15 21:26

原来路径不对,重新编辑一下

dascarol 发表于 2007-7-15 21:28

$支持$ $支持$ $支持$

kiwi-rr 发表于 2007-7-15 21:32

图片好小啊。楼上两位抢楼别动队滴,哈哈

zhehao.s 发表于 2007-7-15 21:32

改大了,这下看起来爽了

kiwi-rr 发表于 2007-7-15 21:33

$送花$ $送花$ 看不出来啊。。这个是LZ做的,还是LZ家MM做的啊$支持$ $支持$

zhehao.s 发表于 2007-7-15 21:33

原帖由 kiwi-rr 于 2007-7-15 22:32 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
图片好小啊。楼上两位抢楼别动队滴,哈哈

你动作也很快滴

zhehao.s 发表于 2007-7-15 21:34

原帖由 kiwi-rr 于 2007-7-15 22:33 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$送花$ $送花$ 看不出来啊。。这个是LZ做的,还是LZ家MM做的啊$支持$ $支持$
你觉得呢???

zhehao.s 发表于 2007-7-15 21:39

谢谢版主发钱加亮
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