柏林党卫军 发表于 2007-7-23 18:31

原帖由 bluemoon 于 2007-7-23 19:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


干辣椒要先放油锅里炸就辣啦,象LZ这么后放是不怎么辣地$汗$ $汗$ $汗$

偶也是先油炸，然后再炒滴$握手$

维维宝宝 发表于 2007-7-23 18:45

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干辣椒要先放油锅里炸就辣啦,象LZ这么后放是不怎么辣地$汗$ $汗$ $汗$
我做这个辣子鸡翅很多年了，琢磨了很多方式，我发现干辣椒不要先放在油锅里炸反而辣些！你可以试试，这么炒要比用油炸辣得多！$握手$

fensterglas 发表于 2007-7-23 19:01

:o 这个的确够辣

zhehao.s 发表于 2007-7-23 19:03

辣的够爽啊$支持$ $支持$ $支持$

Antje 发表于 2007-7-23 19:37

原帖由 bluemoon 于 2007-7-23 19:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


干辣椒要先放油锅里炸就辣啦,象LZ这么后放是不怎么辣地$汗$ $汗$ $汗$

先放在油锅里面炸了以后就不辣了，因为油把辣椒裹住了，油比较香，辣子不太辣了。所以要吃特别辣的，不炸比较辣。但是我也比较喜欢把辣椒炸一下，觉得香一些。不过搂住这么做也没错的，特别喜欢吃辣的人可能觉得炸了就辣得不过瘾了。

alg 发表于 2007-7-23 20:10

$送花$ $支持$
颜色真漂亮

wen20 发表于 2007-7-23 20:46

;) ;) ;)

yoyo_xy 发表于 2007-7-23 21:30

看了半天决定辣椒一半炸一半不炸试试看:D
是不是炒的过程中不放水啊?

维维宝宝 发表于 2007-7-23 21:45

原帖由 yoyo_xy 于 2007-7-23 22:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看了半天决定辣椒一半炸一半不炸试试看:D
是不是炒的过程中不放水啊?
一点水都不放！$送花$

小猫猫 发表于 2007-7-23 22:04

娘啊，吃上这么一盘，太解馋了。
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