lovestar 发表于 2007-8-10 23:24

野菜饺子

前年什么时候去朋友家，吃了野菜饺子，说是德国路边都有很多的一种什么野菜，用盐水煮掉苦味，和肉馅一起， 做成饺子，说是败火什么的。就吃过那一次，现在好像还有点怀念。。。

zhuoredlefsen 发表于 2007-8-10 23:33

lz说得是蒲公英吧！

Blüte 发表于 2007-8-10 23:51


Bärlauch对吗？我也采来包饺子的，好香．

[ 本帖最后由 Blüte 于 2007-8-11 00:52 编辑 ]

zhuoredlefsen 发表于 2007-8-11 10:02

Baerlauch 是上火的，而却也不是苦的，应该是蒲公英才对，在中国好像叫荠菜，又药用的。

estha 发表于 2007-8-11 12:38

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Bärlauch对吗？我也采来包饺子的，好香．


这个是俗称的野韭菜么，看着有点像$frage$

Blüte 发表于 2007-8-11 13:04

原帖由 estha 于 2007-8-11 13:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif



这个是俗称的野韭菜么，看着有点像$frage$
不知道，反正我当它是韭菜。闻起来有点象葱。在德国南部遍地都是。不过有季节的，它长得跟Maiglock很象，后者可是有毒，不能吃的。

Blüte 发表于 2007-8-11 13:11

原帖由 zhuoredlefsen 于 2007-8-11 11:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Baerlauch 是上火的，而却也不是苦的，应该是蒲公英才对，在中国好像叫荠菜，又药用的。

你应该是对的，蒲公英是苦的。Löwenzahn

zhuoredlefsen 发表于 2007-8-11 21:23

原帖由 Blüte 于 2007-8-11 14:11 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

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你应该是对的，蒲公英是苦的。Löwenzahn
有图就清楚了。

lovestar 发表于 2007-8-11 22:40

对，就是这个！！我才知道这就是蒲公英呢，嗬嗬！

zhuoredlefsen 发表于 2007-8-11 22:59

原帖由 lovestar 于 2007-8-11 23:40 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
对，就是这个！！我才知道这就是蒲公英呢，嗬嗬！
那还不赶快感谢大家！:D
不过这东西确实很好吃的。不过蒲公英最好应该是在他开花之前吃，也就是春末夏初的时候，开了花后她们德国人就不吃了。可能老了。
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