【活动公告】“美食DIY”8月15日-9月15日厨艺大赛
$m15$ $m15$为了促进“德国热线健康饮食版”的各位网/食友能相互交流、秀秀自己的厨艺、展示各自特色菜拿手菜，本版特举办“美食DIY”厨艺大赛活动。活动旨在全面展现家庭厨艺乐趣和魅力，推广“健康、营养、环保、节约”的饮食文化理念。
人的一生,食色而已,知食色者,通晓万象:
食而不厌,色而不淫,乐而不荒,求而不贪:
因吃而玩,因玩而乐,因文结缘,因缘而聚:
体验德国,纵情食色,无穷回味,尽在其中!
健康饮食版“美食DIY”厨艺比赛—---第一期
参赛主题: 【美食DIY】＋作品名称
本期指定主料：鱼篇（不限制具体某种鱼类，平时大家可以买到的就行）
参赛方式：以指定主料为主题自己动手制作,作品由文字部分（原料、烹饪方法、制作成本）和图片部分（材料、各步骤、成品装盘）组成
参赛规定：每人限参赛作品一篇，必须原创作品
参赛时间：2007年08月15日---- 2007年09月15日
评分及投票时间：2007年09月16日----2007年09月22日
奖项公布时间：2007年09月23日
奖项设置：
特别奖 1 名： 800聚元
最佳技术奖１名 688聚元
最佳创意奖１名 588聚元
最佳外观奖１名 488聚元
最佳配料奖３名 388聚元
优 秀 奖 8名 288聚元
参 与 奖 100聚元
评选活动分成两部份：
以下部分是通过我组建的一个评选委员会进行评定:
特别奖 1 名：
最佳技术奖１名
最佳创意奖１名
最佳外观奖１名
最佳配料奖３名
优秀奖 评委组成:由网友直接投票
发表文章时标题前面请注明【美食DIY】未注明的不视为参赛作品。
下期预告
主料：月饼
要求：将在九月十五日公布
参赛时间：2007年09月16日-2007年10月15日
经网友们投票结果如图，票数最多的将是八月份比赛的指定材料，以及类推。
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参赛作品, 排名不分先后：
01 美食DIY=====干烧豆豉鱼 ---- 娃娃妈
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02 美食DIY ===== 红烧鱼 ---- my_yoyo
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03 美食DIY ===== 辣 辣 清蒸鱼 ---- lina2
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04 美食DIY ===== 红烧鳟鱼 ---- sophia_1lee
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05 美食DIY =====蒜辣鲽鱼 ---- woaiwojia
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06 美食DIY ===== 清蒸酿全鱼 ---- wawa1957316
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07 美食DIY ===== 糖醋鱼头 ---- yongyuan
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08 美食DIY ===== 墨鱼面+鱼柳 ---- leena
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09 美食DIY ===== 香煎欧蝶鱼片(Schollenfilet) ---- vivch
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10 美食DIY ===== 茄汁红鲂鱼 ---- cargole
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11 美食DIY ===== 葱油鲷鱼 ---- zhqin
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12 美食DIY =====烤箱蒸鳟鱼---- dingbb
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13 美食DIY ===== 鲫鱼豆腐汤 ---- 落花微雨
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14 美食DIY ===== 红烧鱼 ---- tianwang83
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15 美食DIY ===== 杏仁鳟鱼---香! ---- 精灵蓝
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16 美食DIY===== 简易茄汁鱼块 ---- 太阳月亮的小花
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17 美食DIY===== Rotbasch二吃 ---- zhehao.s
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18 美食DIY===== 葱烤鲫鱼 ---- dascarol
http://lh6.google.com/zhehao.s/RuWmoUS_4LI/AAAAAAAAATM/zHHZHJk30Co/DSCN8007.jpg?imgmax=512
19 美食DIY===== 香辣鳟鱼 ---- qiangwei
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20 美食DIY ===== 罗马沙锅鱼 ----- 绍兴师爷
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21 美食DIY =====干烧鱼块 ----- ncgh
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22 美食DIY ===== 豉汁蒸鱼----- 花果园
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23 美食DIY ===== 糖醋鱼 ----- zhang_chu
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24 美食DIY ===== 爆腌煎带鱼 --- sand926
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25 美食DIY ===== 照烧虹鳟盖饭-----stoneg4
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26 美食DIY ===== 重庆香辣烤鱼 ----- fubolian
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$支持$ $支持$ $支持$
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-10-16 15:22 编辑 ] $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $送花$ $支持$ $支持$ $支持$ oh~~~天呢啊,没得新鲜鱼买,只能纯支持了哈~~~~$支持$ $支持$ $支持$ 原帖由 金银妖瞳 于 2007-8-12 01:24 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
oh~~~天呢啊,没得新鲜鱼买,只能纯支持了哈~~~~$支持$ $支持$ $支持$
冷冻的也可以阿~ 只能是鱼吗
其他海鲜是不是不算这个范围内啊 正好考完试，
也啥时候整一条:cool: :cool: :cool: 原帖由 zhehao.s 于 2007-8-12 12:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
只能是鱼吗
其他海鲜是不是不算这个范围内啊
虾和螃蟹不是鱼 :D :D 冷冻的鱼不好吃
而且不好做