|
|
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？注册
x
$m15$ $m15$
2 {% r$ O1 b6 M" y$ R
! l6 s) b* r& p6 T
% R' C6 I' b) J- X
; i/ z7 I. m! ]/ R( @4 v# w$ i6 X! T" F5 A* _( O# s0 G
为了促进“德国热线健康饮食版”的各位网/食友能相互交流、秀秀自己的厨艺、展示各自特色菜拿手菜，本版特举办“美食DIY”厨艺大赛活动。活动旨在全面展现家庭厨艺乐趣和魅力，推广“健康、营养、环保、节约”的饮食文化理念。/ {* d) b Y8 k' b( F# l7 r U
( U& P5 K/ g& Q4 D人的一生,食色而已,知食色者,通晓万象:
- _6 K, u4 Z) d4 E& S+ `食而不厌,色而不淫,乐而不荒,求而不贪:' k1 ~/ Q2 e3 q7 f. W
因吃而玩,因玩而乐,因文结缘,因缘而聚:7 p7 `" h% F" I# F8 _* I0 R0 ?6 o4 e9 z
体验德国,纵情食色,无穷回味,尽在其中!! A7 \8 o# v2 B' l* I5 U* w
3 K2 t/ S! M; f- g* F) ~) U7 s
$ B+ I' z% ~4 i5 y. D8 H \$ S- A7 m) b
健康饮食版“美食DIY”厨艺比赛—---第一期- T+ U7 S; k7 a' }
& n7 C! v1 X" ^# z; R
" ]) t( g" P2 k7 M, a3 R$ F1 i B0 A参赛主题: 【美食DIY】＋作品名称
$ O6 [" }2 a# t: t. Q3 E9 o3 D" M' ^; b7 g" p( y( q# `( C9 L
本期指定主料：鱼篇（不限制具体某种鱼类，平时大家可以买到的就行）
: B" N+ X: g0 S& a8 N' E `$ Z- z( R# @1 n! P: c& d
参赛方式：以指定主料为主题自己动手制作,作品由文字部分（原料、烹饪方法、制作成本）和图片部分（材料、各步骤、成品装盘）组成
, e6 B- G9 |( v; Z: C4 R! P7 b; ~* T0 c8 u- b! E6 D
参赛规定：每人限参赛作品一篇，必须原创作品% [% c5 P! u. I& b
9 B4 X! q! [1 P参赛时间：2007年08月15日---- 2007年09月15日% v ]2 `$ |' p6 R6 \( J
3 C2 @% P ^. u2 ?6 {$ w
评分及投票时间：2007年09月16日----2007年09月22日% I( K8 A) v/ H$ J( W/ e" \
6 D8 Z4 ?+ a; ~6 o% C! B
奖项公布时间：2007年09月23日( r/ ?* |7 ?6 ^4 a7 z6 `" p f0 r# w
/ C, S# o+ B0 [0 C# P9 t
; A3 }2 S: o2 K5 _! T @+ T5 A+ }3 G( _! t
+ B! Y; o k7 {$ P' `4 p7 I奖项设置：
/ w* ?9 V$ d4 d9 u3 t9 ^' J# [
- ~; H8 G# V( ^7 Z0 d3 i特别奖 1 名： 800聚元' x6 J# ]/ Z- N8 s& Z5 `) E" L
最佳技术奖１名 688聚元
# [! _2 U+ _" O最佳创意奖１名 588聚元' `# c# x. X4 S
最佳外观奖１名 488聚元4 h+ q6 `8 {: B. {
最佳配料奖３名 388聚元
& _6 y/ u3 w0 {9 ]2 W3 |- Q% R# w: |优 秀 奖 8名 288聚元4 p: Z+ p6 U& E' L8 s9 j
参 与 奖 100聚元0 u% L4 m6 j# [; B
5 O' W! ?) y! W$ N* J
% h# I6 F9 b/ w1 ?0 u7 N
评选活动分成两部份：8 w" N. E( q" I/ y9 M7 p
" h- O2 f8 q, u5 [0 j4 S1 G! K% _; T+ ^
以下部分是通过我组建的一个评选委员会进行评定:
: `4 Q5 B) Y8 F" J. K3 J( M特别奖 1 名：
\ A! |" c6 j) i' U( h& i, q8 k最佳技术奖１名
4 n1 ^; W4 D8 Z# L* }5 ?" d/ I最佳创意奖１名
9 ?. R7 A5 M- W3 s' w最佳外观奖１名
3 \, [, D+ d9 l! @最佳配料奖３名
7 I& u, w0 ]1 y- O
% o/ b/ ?+ b* |/ q: ?3 u2 ] M; a5 Y( i: k" u1 {
) c! L' ]0 J9 I# k2 w! i; d
; M+ _% j, v9 d* H- J* p8 s优秀奖 评委组成:由网友直接投票) m' c# c7 O6 Y1 [& O% e
/ @9 c9 _3 L+ g
, y' e- p0 P7 z; D( z
发表文章时标题前面请注明【美食DIY】未注明的不视为参赛作品。& R0 D* S- M6 ]6 w/ z+ `( s4 b% g
) P+ {2 o# S: M8 P( w4 X3 x7 o x. Z! k2 `2 w4 t K5 m
$ a5 V( z0 A! g
8 e! G [7 d5 Q" F X
# i8 s3 Y! D; P( T下期预告( r! a3 ^# t. d/ E8 M- @
2 e1 O; E' B5 [ |主料：月饼
6 n! I/ c/ }6 |' I' c要求：将在九月十五日公布
2 W5 |$ T# h9 V7 \' Z6 V& D' a参赛时间：2007年09月16日-2007年10月15日
6 j. `) \( r* r2 K8 G4 K3 W. c" a ]. |
. y) A8 U( t1 D" }3 _" X
# n6 }# o0 S [经网友们投票结果如图，票数最多的将是八月份比赛的指定材料，以及类推。
4 l! ^; R! P; D* e1 |5 Fhttp://i15.tinypic.com/68cjpqs.jpg
+ ~$ j. \6 v9 `/ I
$ F6 ^+ m5 t' ?$送花$ $送花$ $送花$ http://www.dolc.de/forum/images/smilies/big/071.gif http://www.dolc.de/forum/images/smilies/big/071.gif http://www.dolc.de/forum/images/smilies/big/071.gif http://www.dolc.de/forum/images/smilies/big/071.gif http://www.dolc.de/forum/images/smilies/big/071.gif http://www.dolc.de/forum/images/smilies/big/071.gif
! F: B: Z$ P, H& V4 L 2 b B$ [% R# J3 G# k
参赛作品, 排名不分先后：
; o7 C p$ @) h
s! F( I5 s' e Q3 S& Q' n
* V( u# T" I2 h3 |7 L. i01 美食DIY=====干烧豆豉鱼 ---- 娃娃妈
2 s& Z) I+ f, X; |) Zhttp://www.dolc.de/forum/attachments/20070908_1b634a463d48e5bbfc6eOpo9QT4VCzfM.jpg' S+ B. I% R5 f5 I: e
" P. u: f: a6 E, Z0 E% H
* I. {2 f P. `. T! V4 T02 美食DIY ===== 红烧鱼 ---- my_yoyo
0 S/ q* p4 I/ ?5 ?7 ?http://www.dolc.de/forum/attachments/20070911_755541b26e1d410d80cbJcQPGenUgGpq.jpg
9 O2 A- Z% \ s8 w* w* O6 n! Q8 r+ X8 t& Y$ C5 C
6 i1 C/ O- x0 F# I" K2 _03 美食DIY ===== 辣 辣 清蒸鱼 ---- lina2
?7 Y5 Z2 u9 ]5 U% L) @http://www.dolc.de/forum/attachments/20070908_f6c3c6ebc7b0e1a9092eP1s8beoy0nOj.jpg
0 X6 k: k" d' p% @# k
. ^) o* }% T( P6 R& {) w, k V: z$ K# Q) ?
04 美食DIY ===== 红烧鳟鱼 ---- sophia_1lee( ]: y' P$ ?4 B, y0 L" }# D7 i
http://www.dolc.de/forum/attachments/20070907_04e555935f5e77218b9fo8U1wzjkjGCZ.jpg7 R0 {; |' h; ^' n% B0 y. U
# o6 ~* [0 R1 R9 M
7 k9 u# Y3 e% O6 o1 M3 L* C, I+ G05 美食DIY ===== 蒜辣鲽鱼 ---- woaiwojia
8 t$ A- B; a# V/ thttp://www.dolc.de/forum/attachments/20070906_2366007306718d4fdaf5AaUTGv7VbfiJ.jpg
4 ?3 m7 q" K! f; W: s
6 Q4 I$ z5 [4 o8 I+ _( R2 b
! y5 C2 M, [4 N, U4 e7 o06 美食DIY ===== 清蒸酿全鱼 ---- wawa1957316
* S7 a$ C6 u& s* v$ S4 rhttp://www.dolc.de/forum/attachments/20070902_f7ac2a7d970a5596fa4cfm18UEw9eTDq.jpg
) k# X" p. q [% x
! N' h0 Q4 f% i/ a2 o: D' r) h5 I& k, S% A
07 美食DIY ===== 糖醋鱼头 ---- yongyuan! v- O* ]+ g9 Q0 j" E, q
http://www.dolc.de/forum/attachments/20070901_c3b54a184c4f2ae925632LebxKC8FUEv.jpg
0 M, q% o9 K) z* [$ x- z2 q2 N5 U
0 t* z7 H$ c% D5 z8 v
08 美食DIY ===== 墨鱼面+鱼柳 ---- leena
4 E7 g0 \' E2 Z' I2 h6 ^, J |% }http://www.dolc.de/forum/attachments/20070831_3bf478f086fd09573a3eIYrD4BfQUmf6.jpg* C+ J+ g+ b0 p
$ B; O% Q6 s7 \4 N% ~5 a
- L; P" R2 h* d4 C1 M2 x1 ?
09 美食DIY ===== 香煎欧蝶鱼片(Schollenfilet) ---- vivch' O' \1 r$ M% r0 {7 }( S D6 y
http://www.dolc.de/forum/attachments/20070827_da64d0d25c99978959feN2wPBcB7Mu2s.jpg1 F+ F: V g/ o6 T
) v7 |7 m1 W8 v8 c& Z
2 a' i) S& f! s7 l# s/ R. V10 美食DIY ===== 茄汁红鲂鱼 ---- cargole
, R' o0 b7 w; T( M7 \; khttp://www.imagestation.com/picture/sraid225/p52f53523e8e0b2f368daa34670255524/e7f8828a.jpg$ ]8 ~9 d& G( R" ~3 H
' m0 ]2 J1 _# r: x+ Y5 c
# n6 G) E8 H( d; x11 美食DIY ===== 葱油鲷鱼 ---- zhqin9 P# m4 E% {' h h! T& s+ f. z1 k$ k
http://www.dolc.de/forum/attachments/20070824_634c2734b0d08a7dcb99RvDI3FVyUw7d.jpg: G# Q' m5 K3 q3 e
6 F5 t9 _" z$ d( E" K# r; g8 p) l1 {
12 美食DIY ===== 烤箱蒸鳟鱼---- dingbb
$ Y$ i; j2 q' ~- _1 [8 B( U D8 C4 Mhttp://www.dolc.de/forum/attachments/20070822_9c43db292cee922cd800eravF9tRPtNE.jpg+ E4 P' f! B. G; E" k* \0 q6 K
0 V" J) M+ O9 k2 n
& Q4 p& x9 r/ D$ m1 J2 \! c0 U13 美食DIY ===== 鲫鱼豆腐汤 ---- 落花微雨
' Y! H* G+ g( I1 @http://www.dolc.de/forum/attachments/20070909_68564dd9c64f02080548uZz1v7b4sWGK.jpg- }& E9 ^% F x) M
2 s; S5 g' U) _6 h
5 z# K) ~: c. I a3 {14 美食DIY ===== 红烧鱼 ---- tianwang83
: e6 Y6 r/ k% l) _5 G- lhttp://www.dolc.de/forum/attachments/20070909_0b15e4c8e3318ea55ace2BZ8oaJfyfr6.jpg
% r; d) s2 z. X9 d1 P
* e! S+ d' Q& ~
$ |8 @7 S, c, F) R: A' y4 O& D15 美食DIY ===== 杏仁鳟鱼---香! ---- 精灵蓝
8 H" Q. V& i6 _7 u1 F/ shttp://www.dolc.de/forum/attachments/20070909_c5e791236624ab2a26a1Xs0Vv7hKuoCs.gif
5 U3 H9 h/ i$ [: _5 G+ V5 q, U
4 D, ?; J! m* r' P
: K0 x+ F2 Q' @8 T16 美食DIY===== 简易茄汁鱼块 ---- 太阳月亮的小花
5 [. b1 t0 Y: a$ G$ u8 Qhttp://www.dolc.de/forum/attachments/20070909_df3f106b10599d02ea0ehI0Ze2ZofnSR.jpg4 h" W5 y1 D, k6 S
; X3 v+ s: B6 i" Z+ _" d
) z4 l: E, S% O* f+ I0 O2 t+ s0 w17 美食DIY===== Rotbasch二吃 ---- zhehao.s
# v6 S: l# y/ ]2 M; \1 Khttp://lh5.google.com/zhehao.s/RuWb6ES_4KI/AAAAAAAAASs/inxA4D15-Rw/DSCN8030.jpg?imgmax=512 {3 b; \0 s( d+ z; S
1 Z8 g8 j2 m' E- k
# }; B6 ~% d9 c$ |. ~18 美食DIY===== 葱烤鲫鱼 ---- dascarol9 g9 M1 O* q" n% ?# O
http://lh6.google.com/zhehao.s/RuWmoUS_4LI/AAAAAAAAATM/zHHZHJk30Co/DSCN8007.jpg?imgmax=512* G! J( p9 j- [! H+ E9 V
6 x8 t$ s4 f5 v( a
3 T0 p2 |- _. P- v# L
19 美食DIY===== 香辣鳟鱼 ---- qiangwei
) g3 }1 j* r% `# ghttp://www.dolc.de/forum/attachments/20070910_489f7b2d1373554da072CAwyGNqu3UC1.jpg1 d& t& a$ A8 s b5 g& V
6 e1 g0 v: M( y- L( O0 o. P% U
. Q% z7 ^7 u* W) B' |' b
20 美食DIY ===== 罗马沙锅鱼 ----- 绍兴师爷
* X8 a' b4 R, M+ ~http://farm2.static.flickr.com/1398/1360677779_87abe7a0b7_o.jpg: @1 Y" ]; ^6 B# `) i7 a* q# A
G6 ?! w' @9 `3 o5 s
- d% R( S! A8 \' V! c6 {. m21 美食DIY ===== 干烧鱼块 ----- ncgh 3 Q- ]! S4 `6 k) @" e# b; M
http://www.dolc.de/forum/attachments/20070911_6ebcde9866faa35e40e6jCcVZHb9yP8K.jpg
: _8 {. ]' R, X5 h }# ^
% Z6 [& X4 {& q5 b& E7 N) R/ [& Z5 Z! T1 S
22 美食DIY ===== 豉汁蒸鱼----- 花果园2 x9 y! M: U: _& ~+ {& s+ _0 N
http://www.dolc.de/forum/attachments/20070913_35c3e69dc87cde8e6369VBml6R7rWLhU.jpg8 y# t# R! W5 s
) @! t$ q. d! F
- s# |* F/ M7 X8 f( R23 美食DIY ===== 糖醋鱼 ----- zhang_chu
) h# T" R3 q" T" Ehttp://www.dolc.de/forum/attachments/20070913_0dbf6a03b8d6f2b47639ysulxfLYwaUW.jpg- W2 k6 K: z# _4 X" O1 f. I
& z# z0 h$ Z. C4 _' }/ @$ Q2 I1 b8 \
' c1 `, B& b. y8 T3 i24 美食DIY ===== 爆腌煎带鱼 --- sand926
' B( z$ Q% k; s1 m; N2 a- |% X9 vhttp://www.dolc.de/forum/attachments/20070913_1e55c1ee404023ba9d0aI01AXm6RimUT.jpg% N# _/ k- n2 Q8 v& r$ K& C# K
8 u/ F) |0 A; w8 V0 @" `$ b* J2 d' Y
25 美食DIY ===== 照烧虹鳟盖饭-----stoneg4 6 ?: N& t0 I: ]1 V5 e+ F$ C
http://farm2.static.flickr.com/1047/1381016368_597a1cbd0f_o.jpg
6 r4 Z5 u( M6 ~; ~( U( U) `
& Y$ s3 O& i2 f5 k/ J4 E% X6 G) B; Z/ s3 N$ h* c' G: [ j
26 美食DIY ===== 重庆香辣烤鱼 ----- fubolian ' O P5 C9 J. `
http://www.dolc.de/forum/attachments/20070915_2fc173579ee77328a8e0bKjf1Skv2zDV.jpg/ _2 P7 K# W1 s# S) _6 [
1 {3 c3 [3 t' L! I7 n1 _/ A1 Q* ?/ x' f. Q. m( B; ?" P, k
$支持$ $支持$ $支持$ W4 e) k# X4 O2 M- l1 Y
- |" ~; n N4 d
( {: z" X+ u( V) ~! [) @[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-10-16 15:22 编辑 ] |
|
简体中文
繁體中文
English
Deutsch
发表于 2007-8-12 00:00
楼主