戒不掉Cafe 发表于 2007-8-14 16:20

肉馅不各如何是好版－－－蚂蚁上树

大家超市买来的肉馅都怎么吃啊？一直只会做丸子汤，别的就没有Ahnung了。还有什么好吃的方子吗？

饭饭前发了个贴子，询问大家的做法。

现在饭回来了。报告大家，我很成功的做了蚂蚁上树，吃的我跟我家GG已经走不动了，只能上来发贴消化一下了$郁闷$ $郁闷$

做法如下：

１。粉丝煮一下，８成熟，捞出备用。
２。锅内放油，下葱，蒜，八角爆香，下肉馅
３。肉馅快熟时，下粉丝，翻炒，放醋，糖，盐，生抽，稍加一点水，闷烧一下
４。放入一个青椒再翻炒一，二分钟。
５。最后，放入辣椒油和香油，这一步很重要

因为我们两吃东西：猴急，所以照片还没等拿出来已经吃撑了，哈哈。完全吃光！！！

这个菜很容易，有兴趣的可以试一下，好吃的很。

[ 本帖最后由 戒不掉Cafe 于 2007-8-14 21:01 编辑 ]

魑魅魍魉 发表于 2007-8-14 16:34

肉糜蒸蛋

蚂蚁上树

做馅料：蛋饺，响铃，青椒，油面筋等等

巧克力兔 发表于 2007-8-14 16:37

原帖由 魑魅魍魉 于 2007-8-14 17:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
肉糜蒸蛋
蛋饺，响铃，青椒，油面筋等等
这几样都是什么啊，怎么做?$害羞$

戒不掉Cafe 发表于 2007-8-14 16:39

谢谢２楼的MM，可是你的方子难度太大了，我笨的很，这样，根本看不明白$郁闷$ $郁闷$

kiwi-rr 发表于 2007-8-14 16:43

肉末拌好了（随便真么拌，像饺子陷那么拌也行）塞青椒里，那种长青椒，然后烧啊，炸啊，炖都可以，很好吃哦

kiwi-rr 发表于 2007-8-14 16:44

oder。。。把肉馅用酱烧好了淋豆角上，辣椒上，随便什么青菜上，好看又好吃，哈哈

kleindick 发表于 2007-8-14 17:38

原帖由 kiwi-rr 于 2007-8-14 17:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
oder。。。把肉馅用酱烧好了淋豆角上，辣椒上，随便什么青菜上，好看又好吃，哈哈

kiwi mm指点的肯定没错，看过mm发的自己做菜的照片，都很有食欲的说$支持$

deppe 发表于 2007-8-14 18:05

作炸酱面啊.或者炒菜时候加一些,或者摊煎饼.

没有脚的鸟 发表于 2007-8-14 20:04

鱼香肉沫茄子,麻婆豆腐;)

猪哼哼 发表于 2007-8-14 22:01

plus的肉馅比其他地方的粗 可以拿来当肉条做京酱肉丝 鱼香肉丝:D
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