betty_foot 发表于 2007-8-31 16:49

好久没上菜了---几次的晚餐家常菜哦

:D :D :D
太忙了，先占个坑在慢慢编辑。。。。大部分都是bf做的，$x4$ ，但我是助手哦，缺了我不行的！
$x9$
这些菜都很简单家常的！希望大家在德国不仅学好还要吃好噢！$m31$

1。桂花肉---最好用猪里肌肉，切成块，面浆配料：面，水，淀粉，面包粉，鸡蛋，黄酒，味精，盐。里脊肉裹面下锅炸装盘撒上葱花即可！
酱汁：番茄酱，汤，植物油少量，淀粉勾芡
cons：油烟大比较费劲
pros：一次做好多能放好几天，皮脆肉嫩很可口！


2。毛豆骨头咸菜汤：汤是最简单得啦！骨头放开水中煮并撇去血沫，煮熟后放入毛豆还有灌装雪菜，继续煮吧！开锅前放入香油盐以及味精就大功告成！可以泡饭，骨头站着酱油吃很鲜美哦！


3。滑蛋青豆虾仁：青豆是家里的常备菜，方便有营养！虾仁洗干净放入黄酒淀粉姜分拌匀，锅热后倒入油先炒鸡蛋，几下就捞出，然后再炒青豆，放入虾仁倒入少量水盖过盖煮一会儿，然后再放入鸡蛋翻炒几下就可以出锅啦！

[ 本帖最后由 betty_foot 于 2007-8-31 17:08 编辑 ]

betty_foot 发表于 2007-8-31 16:51

:D :D :D

kittycat 发表于 2007-8-31 16:52

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boolaboola 发表于 2007-8-31 16:58

请问搂主的青豆是哪里买的，罐头还是新鲜的？谢谢

ellenwx 发表于 2007-8-31 17:00

你们家几口人啊，能吃得完嘛？$汗$


菜肴好丰富！ 羡慕死啦，看得我口气都要流出来啦！$害羞$

betty_foot 发表于 2007-8-31 17:09

原帖由 boolaboola 于 2007-8-31 16:58 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问搂主的青豆是哪里买的，罐头还是新鲜的？谢谢
一般超市都有，是冷冻的。。。。

betty_foot 发表于 2007-8-31 17:37

原帖由 ellenwx 于 2007-8-31 17:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你们家几口人啊，能吃得完嘛？$汗$


菜肴好丰富！ 羡慕死啦，看得我口气都要流出来啦！$害羞$

呵呵，这都是好长时间做的，家里面就两个人，bf和我，不过做一次吃上三四顿呢，bf爱烧菜。。。$害羞$

tarada 发表于 2007-8-31 17:41

发现楼主家的菜都是用盆的，好大量，吃起来过瘾！！！

tinablue 发表于 2007-8-31 18:13

好吃$m15$

真水-无香 发表于 2007-8-31 18:18

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dascarol 发表于 2007-8-31 18:27

8错$送花$ $送花$ $送花$

lushan001 发表于 2007-8-31 19:47

饿死我了，蒸包子去！！！！！太勾引人食欲了！

Blüte 发表于 2007-8-31 19:54

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鲜橙多 发表于 2007-8-31 20:15

猪头肉哪买的，啥味道阿？$汗$

xiaoduo 发表于 2007-8-31 20:21

强，过瘾！问粉蒸肉怎么做的

rosamagnolia 发表于 2007-8-31 20:24

好漂亮呀$支持$

rosamagnolia 发表于 2007-8-31 20:26

冷冻的青豆得炒多长时间$frage$

ssoonngg123 发表于 2007-8-31 20:43

真不错。。。$支持$

还有这个

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=572570&extra=page%3D1;)

li8ping6 发表于 2007-8-31 21:59

都是大盆装的~~~:o 赤起来肯定很爽~~~哈哈哈;)

betty_foot 发表于 2007-8-31 22:14

原帖由 鲜橙多 于 2007-8-31 20:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
猪头肉哪买的，啥味道阿？$汗$

一般的超市买罐头午餐肉那些地方都有卖的，味道酸酸的说，我比较喜欢，不过蘸醋吃也不错，勇于尝试的jms可以试试。。。$m2$

betty_foot 发表于 2007-8-31 22:15

原帖由 rosamagnolia 于 2007-8-31 20:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
冷冻的青豆得炒多长时间$frage$

冷冻的青豆拿出来用凉水洗洗泡泡，然后沥干水分，一般大火闷5-8分钟就可以了。。。

betty_foot 发表于 2007-8-31 22:17

原帖由 li8ping6 于 2007-8-31 21:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
都是大盆装的~~~:o 赤起来肯定很爽~~~哈哈哈;)

每次一做就做很多，也有汤汤水水的，盆装方便，呵呵。。。盘子大但是太浅了。。。$m14$

贞爱 发表于 2007-8-31 22:21

找到这么个会做饭的bf,真好！$支持$

celinedeng 发表于 2007-8-31 22:30

饿啊，羡慕楼主有那么多好吃的。

请问那个新鲜的种子叶在哪找的？亚超吗？

betty_foot 发表于 2007-9-1 10:50

原帖由 celinedeng 于 2007-8-31 22:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
饿啊，羡慕楼主有那么多好吃的。

请问那个新鲜的种子叶在哪找的？亚超吗？

是我前一阵子回国带来的，不过一般都用荷叶的，干荷叶亚超有卖得！

kiwi-rr 发表于 2007-9-1 18:48

原帖由 betty_foot 于 2007-8-31 17:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


呵呵，这都是好长时间做的，家里面就两个人，bf和我，不过做一次吃上三四顿呢，bf爱烧菜。。。$害羞$
啊 我们家最多吃两顿。。bf唉做菜真是幸福啊$支持$

kiwi-rr 发表于 2007-9-1 18:49

原帖由 betty_foot 于 2007-8-31 22:17 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


每次一做就做很多，也有汤汤水水的，盆装方便，呵呵。。。盘子大但是太浅了。。。$m14$
我也爱用大盆大碗装，哈哈。。看起来很有成就感哇
不过bf学生宿舍只有盘子和小mini碗。。汗。。

lory 发表于 2007-9-3 02:46

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吉粒粒 发表于 2007-9-3 11:06

品种丰富
一定色香味具佳
赞赞

laica 发表于 2007-9-5 13:45

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