今天的晚饭 --- 好吃的肉皮冻
一块钱在Real 买了一些猪蹄。先用开水焯一下，换水放葱姜蒜，花椒大料，还放了点红枣，熬了2，3个小时吧，把不要的捞出来，再把猪蹄切了放回汤里，放进冰箱就好了。吃的时候别忘了切掉最上层的油。看看切面 好亮啊，还反光，呵呵呵 离近了看看 切了放上酱油醋和蒜末 可好吃了！谢谢大家，呵呵。:) $支持$ $支持$ $支持$ 这个好吃的，以前我妈妈做的时候还放好多好多香菜。香啊
$送花$ $送花$ $送花$ vielen Dank! Ich werde auch mal probieren. 馋死我了
！！！ 原帖由 Monya 于 2007-9-10 18:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个好吃的，以前我妈妈做的时候还放好多好多香菜。香啊
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从小到大我姥姥每到冬天就常做这个，但是以前不喜欢吃肥肉，所以对这个也是一口都不吃。出国以后不知道为什么突然想吃了。
以后决定每周都做，美容！:) $支持$ $支持$ $支持$ 原帖由 gwhun 于 2007-9-10 18:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
vielen Dank! Ich werde auch mal probieren.
注意别放盐，要不不容易烂。等到吃的时候切块再放盐就行了。 $ok$ 看着很好吃啊，$怒吼$ $怒吼$ 这个很滋补，吃了对皮肤好。 好东西，原来猪蹄还可以这么做的， $支持$ $支持$ $支持$
看了直咽口水。$害羞$ $支持$ $支持$ $支持$ 美容又不fett $支持$ $支持$ 原帖由 完美卷卷 于 2007-9-10 17:46 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
切了放上酱油醋和蒜末
很典型的北方传统吃法！！！你姥姥家应该在东北，但是不会很东很北的地方，对吗？:) :) 原帖由 完美卷卷 于 2007-9-10 18:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
注意别放盐，要不不容易烂。等到吃的时候切块再放盐就行了。
其实用全肉皮做就更好了，不知道你这个强度够吗？呵呵。。。但是全肉皮没有肉！！$郁闷$
$郁闷$ $郁闷$ $送花$ $送花$ $送花$ 看着很谗人哈 $支持$$支持$$支持$ ......
馋
$郁闷$ 呵呵，前一段做过两次，很好吃的说，做了还想做，mm的做的方法更简单，下次就采取你的方法，嘿嘿，米版权吧！呵呵，帮mm顶下。;) 流口水$支持$ 原帖由 sundone 于 2007-9-11 08:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
其实用全肉皮做就更好了，不知道你这个强度够吗？呵呵。。。但是全肉皮没有肉！！$郁闷$
$郁闷$ $郁闷$
这边肉皮跟国内的不一样，用肉皮做反而成不了冻。我这个冻很瓷实，呵呵。
我家是北京的，姥姥那边的祖籍是天津。:) 原帖由 自来卷 于 2007-9-11 10:43 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵，前一段做过两次，很好吃的说，做了还想做，mm的做的方法更简单，下次就采取你的方法，嘿嘿，米版权吧！呵呵，帮mm顶下。;)
哈哈，没问题，既然都是卷，那就是一家人:D $送花$ $送花$ $送花$
前几天正想做这个呢。$支持$
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