violazen 发表于 2007-9-22 12:36

为什么我泡的干河粉，都会粘在一起，lz有什么建议吗?$郁闷$

celinedeng 发表于 2007-9-22 12:39

河粉的顔色$汗$ $汗$

tigi 发表于 2007-9-22 13:02

$送花$ $支持$ 太诱人啦。。。。

stoneg4 发表于 2007-9-22 13:53

回复 #11 violazen 的帖子

河粉过水后，立刻控干水分，然后一定要用油捞一遍:D   不客气

stoneg4 发表于 2007-9-22 13:55

回复 #12 celinedeng 的帖子

:) 广州的牛河就是这个色相：） 哈哈哈

cqklee 发表于 2007-9-22 14:07

口水呀，那个哗啦啦往下掉

fanecho 发表于 2007-9-22 16:32

好吃!!!
下次给做个伊面汤吧$送花$ 好怀念啊..看看也解谗啊

还有特别怀念广东早茶啊,,,肠粉,牛仔骨,沙黄包,风爪,靓粥..真不知道那粥是怎么敖的,那个味道..:(

violazen 发表于 2007-9-22 18:00

原帖由 stoneg4 于 2007-9-22 14:53 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
河粉过水后，立刻控干水分，然后一定要用油捞一遍:D   不客气

过水捞出来就已经粘在一起了。$郁闷$ $郁闷$ 是不是水温不能太高，或者面不能泡太软?

stoneg4 发表于 2007-9-22 19:54

如果ls的ls河粉没买错的话，注意时间不要太久就行了，其实包装上应该有说明的。如果你时间掌握不好的话可以尝试用静置了一会儿的开水烫。
你可以发包装上来给我看看，是不是沙河粉：）

[ 本帖最后由 stoneg4 于 2007-9-22 20:59 编辑 ]

nemo_nemo 发表于 2007-9-22 19:59

图片效果不错，看上去很可口
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查看完整版本: 期待已久 【干炒牛河】