萍聚 › 健康饮食 › 居然用brausetabletten做成豆腐了

wen20 发表于 2007-9-24 00:33

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wawa1957316 发表于 2007-9-24 16:40

关于钙片能否发个图呀？我家没小小孩。
如果钙片能，那大人吃的液体钙不知道成不成？
还有，我用内脂做豆腐，是要回蒸的，做出是像日本豆腐，不知道用钙片做了后，回蒸如何？

wawa1957316 发表于 2007-9-24 16:41

原帖由 manu 于 2007-9-23 22:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
就是泡腾片啦。做出来的豆腐没有泡腾片味道的。:P

是那种放水里喝的？

manu 发表于 2007-9-24 18:07

就是那种放水里喝的。用内脂做还要回蒸吗?我都不知道。我回蒸过一次豆腐，但好象没什么区别，就再也没有回蒸过了。液体钙应该也可以的，但我不知道该用多少。Brausetabletten在Rossmann和DM都有的，超市也有。我在Rossmann买的才0.39欧。

wawa1957316 发表于 2007-9-24 18:32

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我这里有DM，改天去看看。
回蒸后有嫩豆腐，就和国内的内脂豆腐一样

[ 本帖最后由 wawa1957316 于 2007-9-24 18:34 编辑 ]

lian_diary 发表于 2007-9-24 22:07

LZ太强大了:D :D :D

425 发表于 2007-9-24 22:32

油菜呀油菜$送花$ $送花$ $送花$

florencerain 发表于 2007-9-25 00:41

真厉害啊$支持$

celinecy 发表于 2007-9-25 05:59

$高$ $高$ 太厉害了！

feiyisuosi 发表于 2007-9-25 11:36

原帖由 manu 于 2007-9-24 18:07 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
就是那种放水里喝的。用内脂做还要回蒸吗?我都不知道。我回蒸过一次豆腐，但好象没什么区别，就再也没有回蒸过了。液体钙应该也可以的，但我不知道该用多少。Brausetabletten在Rossmann和DM都有的，超市也有。我 ...

真是超级厉害，我这两天天天做豆浆，正寻思着怎么做豆腐哪，能否请楼主看下你那个泡腾片含钙量是多少毫克吗？谢谢。

真水-无香 发表于 2007-9-25 11:47

太强了LZ!$送花$ $送花$ $送花$

semain 发表于 2007-9-25 12:16

豆浆机是国内带来的吗?

tusiji 发表于 2007-9-25 12:26

好法子，还补钙和镁呢。

fensterglas 发表于 2007-9-25 15:15

太强了，豆腐都自己做

大肚飞天牛 发表于 2007-9-25 16:22

:D 这样做出来的豆腐绝对的有营养！

巧克力兔 发表于 2007-9-25 18:53

楼主太有才了$送花$
如果没有豆浆机，就是那种用mixer打碎豆子，然后滤出渣滓的豆浆，也可以做吗？这样的豆浆是冷的，需要加热吗？
$送花$ $送花$

manu 发表于 2007-9-25 19:03

豆浆机是我从国内带来的九阳，１０分钟左右后豆子就变成热豆浆了,超级方便:D 我看了一颗泡腾片含有５００mg钙

manu 发表于 2007-9-25 19:07

原帖由 巧克力兔 于 2007-9-25 18:53 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼主太有才了$送花$
如果没有豆浆机，就是那种用mixer打碎豆子，然后滤出渣滓的豆浆，也可以做吗？这样的豆浆是冷的，需要加热吗？
$送花$ $送花$
你把豆子打碎了还要加水煮的:o

manu 发表于 2007-9-25 19:22

今天我看了亚洲店的豆腐，成分那写的就是sojabohnen和calciumsulfat$高$

Empusae 发表于 2007-9-25 20:43

很早以前试过一次，用的碳酸钙钙片，但是没有成功。估计是豆浆太稀了，而且我觉得做出来的有很明显的泡腾片的甜酸味道。后来就放弃了，还是用内酯做。

开心妈妈 发表于 2007-9-25 21:41

楼主太强啦，这下我家豆浆机又可以有用武之地了$送花$

nepfie 发表于 2007-9-25 21:41

太牛了,都是牛人! 在这里可以学到很多东西啊!今天刚刚做了月饼,明天做豆腐咯!:D

cherrykirsche 发表于 2007-9-25 22:46

豆腐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
没有豆浆机怎么办呢?

绍兴师爷 发表于 2007-9-25 22:52

真是有才死了，佩服的五体投地

yong 发表于 2007-9-25 23:27

那干黄豆先要泡的是吧,我的豆浆机也是九阳的,带来两年了,一次还没用过,但是楼主说的打完的豆浆是热的,是你那机子还有烧开的功能还是因为磨豆子产生的热?另外,过滤出来的水分干什么用,还是没用了?谢谢

manu 发表于 2007-9-25 23:57

原帖由 yong 于 2007-9-25 23:27 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
那干黄豆先要泡的是吧,我的豆浆机也是九阳的,带来两年了,一次还没用过,但是楼主说的打完的豆浆是热的,是你那机子还有烧开的功能还是因为磨豆子产生的热?另外,过滤出来的水分干什么用,还是没用了?谢谢
我的豆浆机也是好几年前买的了,是有烧开的功能的,黄豆磨好后就自动开始煮了。我是晚上泡上黄豆第二天做豆浆。过滤出来的水我都倒掉了。常喝豆浆吃豆腐可调节女性内分泌,延缓皮肤衰老哦.男人喝豆浆也可预防以前列腺癌。

yupihuasheng 发表于 2007-9-26 00:19

原帖由 manu 于 2007-9-23 16:51 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
以前一直用醋做豆腐(在掏宝上买了做内脂豆腐的，还没收到)但酸酸的，实在不喜欢。突然想到，用石膏可以点豆腐，那钙片肯定也可以了?就往刚做好的豆浆里放了２颗calcium brausetablette.做出来的豆腐好像比醋做的 ...


MM，这么大块豆腐你用了多少豆子啊！我今天也做了，一锅豆浆只做出很小很小的一块。:(

liangxiao 发表于 2007-9-26 00:56

:)太强了

Elinor 发表于 2007-9-26 03:51

lz强人~~~~~~~~~~~$送花$

yong 发表于 2007-9-26 06:12

原帖由 manu 于 2007-9-25 23:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我的豆浆机也是好几年前买的了,是有烧开的功能的,黄豆磨好后就自动开始煮了。我是晚上泡上黄豆第二天做豆浆。过滤出来的水我都倒掉了。常喝豆浆吃豆腐可调节女性内分泌,延缓皮肤衰老哦.男人喝豆浆也可预防以前 ...

我看滤出来的水可以交花啊,应给比较有营养啊,谢谢你的答复,我也要试试

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