morgan
发表于 2003-12-31 16:51
darlingable
发表于 2003-12-31 16:57
方子里怎么说，就怎么用咯
sinymm
发表于 2003-12-31 17:20
backpulver一般用于烤蛋糕或饼干，
hefe用于发面
natron是碳酸氢钠，目的是让成品更松化。
大约如此吧。
fcb
发表于 2004-1-1 02:09
新年好!
楼上的象是学化学的说
cct
发表于 2004-1-2 17:55
长知识了
夏天撒野的猪
发表于 2008-1-13 12:04
$支持$ $支持$ $支持$ $支持$
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