原帖由 danfengsihuo 于 2007-9-28 19:51 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
能问问是 哪里的俄罗斯店吗？去了bochum的俄店，没有啊？
请问，那里有红肠吗？听说国内吃的那种红肠俄店也有卖，但是从来没去过，不了解$m9$
$m7$ lz在德国太久了大概，量词都不分了:P 我是一只鱼$m12$
这是鲤鱼，不是鲫鱼吧。
原帖由 totoro 于 2007-9-28 20:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这是鲤鱼，不是鲫鱼吧。
是鲫鱼写的是Karausche，鲤鱼也有是Karpfen:)
原帖由 feelingspace 于 2007-9-28 20:46 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$m7$ lz在德国太久了大概，量词都不分了:P 我是一只鱼$m12$
$害羞$ 是一条鱼，虽然不算久，可也糊涂了，怎么觉得一只小鲫鱼也很顺口啊$汗$
[ 本帖最后由 海底精灵 于 2007-9-28 21:06 编辑 ]
必须用菜籽油或者豆油，而且用铁锅，这样才能把汤熬白。
于要先在锅里用油炸一下，然后加水，汤菜会使白色的。
$支持$ $支持$ $支持$ 上次吃新鲜的鱼都不知道是什么时候了···
这条鱼其它地方都像鲫鱼，就是体形上看着怪怪的。我在国内吃过的无数鲫鱼都没有这么宽的上身，这个体形都快赶上鳊鱼了。是不是外国鱼长的和中国鱼也有点区别啊$汗$ 我在这里吃过的鱼感觉普遍不如国内的鲜嫩，最终归结为一方水土养一方鱼。
ps：鱼新不新鲜，翻开鱼头看鱼鳃啊，鲜红的就很新鲜，要是泛青或是有点咖啡色了，那就是死了挺久了。
原帖由 chickenlittle 于 2007-9-29 15:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这条鱼其它地方都像鲫鱼，就是体形上看着怪怪的。我在国内吃过的无数鲫鱼都没有这么宽的上身，这个体形都快赶上鳊鱼了。是不是外国鱼长的和中国鱼也有点区别啊$汗$ 我在这里吃过的鱼感觉普遍不如国内的鲜嫩，最 ...
应该是照的角度的原因，其实就是一条普通的小鲫鱼，跟国内的没区别，因为我就是吃鱼长大的:) ，鱼腮是一定要看的，因为鲫鱼一定要吃新鲜的才好，这的鲫鱼比国内要贵好多啊，在俄罗斯店买的4，99欧一公斤。