红酒蛋糕 发表于 2007-10-1 19:52

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这个以前在甜品店最爱吃的，不过我自己做的时候发现怎么也凝固不了啊:(

是不是奶的温度过低？ 或者姜汁太少？

lian_diary 发表于 2007-10-1 19:55

原帖由 红酒蛋糕 于 2007-10-1 20:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


是不是奶的温度过低？ 或者姜汁太少？

不清楚，过两天再做一次。

两匙姜汁是汤匙还是茶匙啊？$汗$

红酒蛋糕 发表于 2007-10-1 19:59

原帖由 lian_diary 于 2007-10-1 20:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


不清楚，过两天再做一次。

两匙姜汁是汤匙还是茶匙啊？$汗$



茶匙就够了，相对于我图片上的那么大小的碗

lory 发表于 2007-10-1 21:26

:( :( 我做的也从来没有凝固过

yvonnetyj 发表于 2007-10-1 22:15

刚才试了一下也没凝固:mad: :mad:

决定屡败屡战$angry $angry

beatrice2006 发表于 2007-10-2 02:16

以前看别人说，老姜要新鲜的，不能放冰箱里冻过

duckduckfi 发表于 2007-10-2 03:45

$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

zf_helen 发表于 2007-10-2 09:03

我也曾经做过，挺成功的，bf爱吃$送花$

stoneg4 发表于 2007-10-2 10:48

这是极其好吃的 甜品：） 大力推荐

sweetleslie 发表于 2007-10-2 12:45

$支持$ $支持$ $支持$
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