June 发表于 2004-1-9 16:52

[分享]看图说话---简易Nudel Auflauf

是照以前的帖子做的，但那个帖子只有原料没有步骤，放假的时候自己实践了一下，还不错。在这里把方法贴出来，大家看个明白。:)

June 发表于 2004-1-9 16:55

1。烧好半锅开水，下面条。 可以像德国人一样在煮面条的时候放点盐，使之更入味。

June 发表于 2004-1-9 17:01

2。煮面条的时候开始做汁。
(上面忘了说煮面条的时间。德国的面条硬，按自己平时的喜好煮就好，我煮了15分钟左右。)

随便用一种西红柿做Sause的料都行，盒装的液体的西红柿Sause也行， 我用的是这个

June 发表于 2004-1-9 17:05

3。把Sause的料倒进另一锅中，用水化开，按照Sause上的说明，我放了一点Sahne. 不喜欢吃奶味太重的也可以不放。

June 发表于 2004-1-9 17:17

我放的是这种Sahne, 按自己的口味也可以放其他类似的奶制品

June 发表于 2004-1-9 17:19

这是放了Sahne 后调成的汁

June 发表于 2004-1-9 17:21

在Sause里可以放一些Salami

June 发表于 2004-1-9 17:23

把Salami切成小丁，多少随意。 我只放了一点，为了提味。

June 发表于 2004-1-9 17:25

把切好的Salami放入Sause中煮一煮

June 发表于 2004-1-9 17:27

这时候面条也差不多煮好了，滤净水分，放到准备好的Auflauf烤盘里。
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