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完美卷卷 发表于 2007-10-25 20:56

show show 以前做过的甜点

今天闲来无事，翻起以前的照片，想起来在丹麦刚毕业还没工作的那段日子。当时正在等来德国的签证，每天逍遥自在，做了不少好吃的。
开始一些都是用摄像头照的，有点不清楚，大家凑和着看哈。


意大利球形松饼，用鸡蛋黄，黄油，玉米粉等做成，很好吃。

[ 本帖最后由 完美卷卷 于 2007-10-25 21:29 编辑 ]

完美卷卷 发表于 2007-10-25 20:58

小餐包，里面有豆沙馅

完美卷卷 发表于 2007-10-25 20:59

大面包，类似切片，我做的甜的，抹黄油可好吃了！

完美卷卷 发表于 2007-10-25 21:02

机器猫爱吃的铜锣烧，吃完以后我完全理解了机器猫，呵呵。$汗$

完美卷卷 发表于 2007-10-25 21:04

柠檬蛋白派。这个其实非常漂亮，可惜没拍出来，是为了一个同学生日做的，表面不是奶油，是鸡蛋白打发烤成的。可是这个很麻烦，我只做过这一次，再也没做过了。

完美卷卷 发表于 2007-10-25 21:09

泡芙，这个很容易做。 也有很多人喜欢做成天鹅形状的，很漂亮。

完美卷卷 发表于 2007-10-25 21:13

下面开始来德国以后，买了数码相机做的了，呵呵。

戚风蛋糕，这个我一直发的不太好，最好也就是这种程度了，非常软，很好吃！抹上奶油就是非常好的生日蛋糕了，可惜我不会挤花$汗$

http://i8.photobucket.com/albums/a30/weissweissweiss/cake1.jpg

http://i8.photobucket.com/albums/a30/weissweissweiss/cake_2.jpg

完美卷卷 发表于 2007-10-25 21:15

豆沙酥，一层一层的，一吃就往下掉皮。有时候里面的馅我用虾仁和玉米做，就是咸的，也超好吃。


http://i8.photobucket.com/albums/a30/weissweissweiss/xiekehuang.jpg

http://i8.photobucket.com/albums/a30/weissweissweiss/inside.jpg

完美卷卷 发表于 2007-10-25 21:19

蛋挞，太好吃了！！！！！是我本人最喜欢吃的！！！！也是酥皮，跟上面的豆沙酥是一种皮。


http://i8.photobucket.com/albums/a30/weissweissweiss/2007-04-03012.jpg

完美卷卷 发表于 2007-10-25 21:20

香肠面包，bf坐了N个小时来看我，提前一天做好给他回去路上吃的。$害羞$

http://i8.photobucket.com/albums/a30/weissweissweiss/DSC03693.jpg

完美卷卷 发表于 2007-10-25 21:27

最后是菊花酥，非常好吃。以前我在丹麦等签证的时候，下一届同学慕名来让我做菊花酥，我做完了给他们送过去，碰巧公共厨房里很多人，每人一瓣分着吃了，吃完大家都不说话了，都在回味，呵呵，小得意一下。因为这个还正经收了两个徒弟呢，哈哈，太自我膨胀了，大家原谅哈！

但是菊花酥非常麻烦，需要很多耐心，下面这一盘子是我有一次临回国前一天做的，带回国去孝敬姥姥姥爷了，呵呵。


http://i8.photobucket.com/albums/a30/weissweissweiss/uncooked_flowers.jpg

http://i8.photobucket.com/albums/a30/weissweissweiss/cooked_flower.jpg

完美卷卷 发表于 2007-10-25 21:28

到此结束了！以上甜点没有一个是我自己发明的，都是看网上人家做了跟着学的。大家要对那个感兴趣，我再单开贴讲制作过程。

谢谢大家！$送花$

weiss 发表于 2007-10-25 21:30

perfectlqa 发表于 2007-10-25 21:30

你太强大了!

心醉的心碎 发表于 2007-10-25 21:32

原帖由 完美卷卷 于 2007-10-25 21:19 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
蛋挞，太好吃了！！！！！是我本人最喜欢吃的！！！！也是酥皮，跟上面的豆沙酥是一种皮。


http://i8.photobucket.com/albums/a30/weissweissweiss/2007-04-03012.jpg
$支持$ $支持$ $支持$

weiss 发表于 2007-10-25 21:32

小猪唛 发表于 2007-10-25 22:32

原帖由 完美卷卷 于 2007-10-25 21:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
到此结束了！以上甜点没有一个是我自己发明的，都是看网上人家做了跟着学的。大家要对那个感兴趣，我再单开贴讲制作过程。

谢谢大家！$送花$


$支持$ $支持$ $支持$

期待 期待 期待

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Empusae 发表于 2007-10-25 22:35

泡芙怎么做的啊？$m31$

yama12 发表于 2007-10-25 22:49

原帖由 完美卷卷 于 2007-10-25 21:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
豆沙酥，一层一层的，一吃就往下掉皮。有时候里面的馅我用虾仁和玉米做，就是咸的，也超好吃。


http://i8.photobucket.com/albums/a30/weissweissweiss/xiekehuang.jpg

http://i8.photobucket.com/albu ...
$支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 看到好多酥皮点心的帖子，感到都干干的，mm这个看着真酥啊，方子方子～～

完美卷卷 发表于 2007-10-25 22:57

谢谢大家捧场哈！:D

酥皮和泡芙的方子我找找，周末给大家详细说。

yama12 发表于 2007-10-25 23:03

原帖由 完美卷卷 于 2007-10-25 22:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢大家捧场哈！:D

酥皮和泡芙的方子我找找，周末给大家详细说。
别忘了啊～～:P

yooyoo_8860 发表于 2007-10-26 01:32

$支持$ $支持$ $支持$
不错啊～～～～

海底精灵 发表于 2007-10-26 09:08

刚吃完早点看得又饿了:D $送花$ $送花$

yuccacl 发表于 2007-10-26 10:21

西门 发表于 2007-10-26 13:29

占位！


80%没吃到，等我吃回来再顶;) 期限12个月！

weiss 发表于 2007-10-26 17:28

webcxc 发表于 2007-10-26 18:09

又出现强人了

呼唤做法 $支持$

moremore 发表于 2007-10-26 20:16

顶小白家的巧手媳妇$支持$ $m31$

fensterglas 发表于 2007-10-26 20:28

$支持$ $支持$ 太强了

玉米罐头 发表于 2007-10-26 20:36

我想学做菊花酥,MM能给个配方及做法吗?$支持$

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