amybiby 发表于 2007-11-5 14:08

好漂亮的面包...赞一个...

完美卷卷 发表于 2007-11-5 15:50

谢谢楼上各位mm捧场！

bf刚来电话，说他从早上到现在，已经把香肠面包都给吃了，我还一个都没吃呢 :mad:

正好减肥了。

ichich 发表于 2007-11-5 16:27

$支持$ $支持$

carolge 发表于 2007-11-5 16:31

mm面包做的太好了，想问一下，mm烤面包用的模子是多大的啊，要是装满大概需要多少面粉啊，还有要是从准备到烤好大概一共需要多长时间啊。谢谢$送花$

冬雪雪冬小大寒 发表于 2007-11-5 18:10

这个简单易学，可以试试。$m2$

完美卷卷 发表于 2007-11-5 18:27

原帖由 carolge 于 2007-11-5 16:31 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm面包做的太好了，想问一下，mm烤面包用的模子是多大的啊，要是装满大概需要多少面粉啊，还有要是从准备到烤好大概一共需要多长时间啊。谢谢$送花$

谢谢各位mm哈。

我的模子是直径26厘米的。我这次做这么多，实际上用的是方子里三倍的量，一般一袋面粉是1000g，用了多半袋面粉。

然后3/5我用来做那个圆花形的面包，剩下的2/5包香肠做了。

主要两次发面需要时间，各需要45分钟左右吧，放在暖气上发得快点，要不然可能得一个小时。然后就揉，起码前前后后加起来得揉半个小时吧。

做这个就是等的功夫，比如发面的时候就不用管了。

总之我觉得差不多1个小时动手+2个小时发面+30分钟烤

折断的翅膀 发表于 2007-11-5 19:11

人才啊....$送花$ $送花$

stoneg4 发表于 2007-11-5 20:09

面包团分的很均匀 感觉手工很细腻：） 忍不住又看了一下：）:D

完美卷卷 发表于 2007-11-5 20:17

原帖由 stoneg4 于 2007-11-5 20:09 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
面包团分的很均匀 感觉手工很细腻：） 忍不住又看了一下：）:D

哈哈，别说你了，我自己都看了好几遍了。$汗$

舞魅 发表于 2007-11-5 21:37

口水......什么时候才能这么贤惠:(
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