tinablue 发表于 2007-11-6 19:20

美食DIY-意大利Fisch Pasta

所需材料：
100 ml Fischfond;白葡萄酒;20 g Butter, 2 大勺 Creme fraiche ; 大葱;400 g Bandnudelm, 200g鱼.少许盐,胡椒.

zhqin 发表于 2007-11-6 19:23

shafa.....:D :D :D

tinablue 发表于 2007-11-6 19:24

1. 将鱼洗净,切成大小适中的块,然后用盐和白葡萄酒腌30分钟.

tinablue 发表于 2007-11-6 19:27

2. 将100ml Fischfond 加入2大勺Creme Fraiche 用小火慢慢加热(可加少许牛奶),

tinablue 发表于 2007-11-6 19:30

3.平底锅加热,放入20g 黄油,油热后加入葱,鱼翻炒. 待鱼变色后加入胡椒,盐,白葡萄酒.

tinablue 发表于 2007-11-6 19:32

4.将炒好的鱼加到前面准备好的汤汁中,搅拌至均匀.

tinablue 发表于 2007-11-6 19:33

5.将汤汁浇到煮好的面上即可.

荔枝啊荔枝 发表于 2007-11-6 19:41

$送花$ $送花$ $送花$

折断的翅膀 发表于 2007-11-6 19:44

$汗$ $汗$这个面条是不是有点多了

tinablue 发表于 2007-11-6 19:58

其实还好
主要是汤汁的颜色也很浅,所以看不出来
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