海底精灵 发表于 2007-11-10 23:01

寒冷的早晨，一碗浓浓的豆浆，一碟香酥的油条

突然间天好冷啊，于是好想在这样的风雨交加的清晨喝上一碗热乎乎的豆浆，有豆浆自然少不了油条，可是没有那个“代理油条”$汗$ 的面团，只好搜了坛里的帖子，找出一个不用明矾的最最简单的做法，做出来虽然和国内的油条不太一样，可是很香，很香哦:)
油条简易方法－－1－－200克面粉，半包烤粉，少许盐，碱，2个鸡蛋，温水少许；
                         2－－将原料混合，揉成面团，摸少许油，放置2个小时；
                         3－－开炸:)

豆浆也是自己做的，不过我加了麦片,核桃和花生，很香很浓。

mavisx 发表于 2007-11-10 23:10

$支持$ $支持$ $支持$

完美卷卷 发表于 2007-11-10 23:26

自己动手，丰衣足食！

wj1437 发表于 2007-11-11 02:42

我也刚刚买了个豆浆机，以后也可以喝豆浆了！$汗$ $汗$

m.i.l.ch 发表于 2007-11-11 08:33

2－－将原料混合，揉成面团，摸少许油，放置2个小时；

要两个小时，估计当早饭是没有戏了！！ＭＭ真勤快

gutentag2007 发表于 2007-11-11 10:07

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2－－将原料混合，揉成面团，摸少许油，放置2个小时；

要两个小时，估计当早饭是没有戏了！！ＭＭ真勤快 [/quote想快一点的话,放在暖气边上或者暖气上,盖个东西在面上,最多20分钟就好了,炸之前,放个5分钟再发一下,就好了.效果比这样的松很多.
不过还是lzmm勤劳哦$支持$ $支持$ $支持$

海底精灵 发表于 2007-11-11 11:26

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原帖由 m.i.l.ch 于 2007-11-11 08:33 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
2－－将原料混合，揉成面团，摸少许油，放置2个小时；

要两个小时，估计当早饭是没有戏了！！ＭＭ真勤 ...
其实我偷懒了，就放了20几分钟，虽然不松，但是很酥$害羞$

sweetleslie 发表于 2007-11-11 16:52

$支持$ $支持$ $支持$

virginia_l 发表于 2007-11-11 20:34

嗯，在配点小菜，绝了！

沧海月 发表于 2007-11-11 20:48

碱到底是什么东东？是小苏打吗？
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