仿版雪菜面---送给葡萄仔mm
辛苦你了,送你碗雪菜面吧---嘿嘿,不过是仿版的:D没有雪菜的哦:)别急啊,我正在折腾图片$汗$ 不忽悠你哦,不是参赛的就是送你的哈:cool: 俺,正减肥,这么吃是不合理的.胃小了,我只吃掉1/3$汗$
[ 本帖最后由 @1234@ 于 2007-11-15 14:56 编辑 ] 我知道是什么.是不是grün什么菜来来着:D
[ 本帖最后由 秋千的秋 于 2007-11-15 15:19 编辑 ] 雪菜我是用gruenkohl做的哈
方子:午餐肉或者肉末,或者罐装肉一盒,我用的是那种罐装的肉糜.
Gruenkohl一瓶
蒜适量,芝麻,辣椒,德国产的块状汤料1-2块.超市最便宜的一般49cent一盒.鸡精个人不是很喜欢它,所以用这种汤料块替代.
温油的时候放入芝麻,中火,入肉,倒烂.关火,炸出香味.入蒜粒.入辣椒,盐,糖,汤料块,充分混合.
开火,放入挤干水的Gruenkohl,用筷子搅拌均匀.要是粘锅的话,就离火搅拌.
然后再回去热3-5分钟,目的是尽可能让油进入菜,水份尽可能的少.
便于保存.离火,装入刚才的瓶子里面,放在冰箱里,挺方便的.
这是我自己想的方子,用肉末也做过一次,最好加入白酒去腥味,再用点干淀粉搅拌,不适合用鸡蛋,因为要保存一段时间的.
入味,一般放个20分钟吧,然后加点生油再肉里面,搅匀以后再入锅炒.味道实际就是肉酱的味道吧.
[ 本帖最后由 @1234@ 于 2007-11-23 19:38 编辑 ] 我做了一罐子啦.这个方子估计就不用给了,大家应该都会吧:D 原帖由 秋千的秋 于 2007-11-15 14:48 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我知道是什么.是不是glün什么菜来来着:D
哇,你好聪明啊$送花$ $送花$ $送花$ 不错$送花$
不过我把那个炒菜的铲子看成手了，还在想mm在干吗呢，炒菜没必要用手啊，如果是在腌制的话没必要放肉啊，呵呵$汗$ $汗$ 原帖由 lory 于 2007-11-15 14:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不错$送花$
不过我把那个炒菜的铲子看成手了，还在想mm在干吗呢，炒菜没必要用手啊，如果是在腌制的话没必要放肉啊，呵呵$汗$ $汗$
偶在减肥,不过嫩的方法残忍了点,嘿嘿$汗$ 原帖由 lory 于 2007-11-15 14:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不错$送花$
不过我把那个炒菜的铲子看成手了，还在想mm在干吗呢，炒菜没必要用手啊，如果是在腌制的话没必要放肉啊，呵呵$汗$ $汗$
我也以为是手$汗$ 原帖由 @1234@ 于 2007-11-15 14:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哇,你好聪明啊$送花$ $送花$ $送花$
$汗$ $汗$ $汗$ 从来没买过,,就是一直觉得像...原来是gruen...
味道呢?如何?$frage$ 原帖由 @1234@ 于 2007-11-15 14:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
雪菜我是用gruenkohl做的哈
$汗$
猛地一看以为是手在里面。。。
谢谢你MM，好感动哦~$害羞$ 原帖由 shyshy 于 2007-11-15 16:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个面是什么面啊？
看着像意面:cool: 原帖由 秋千的秋 于 2007-11-15 15:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$汗$ $汗$ $汗$ 从来没买过,,就是一直觉得像...原来是gruen...
味道呢?如何?$frage$
挤干水以后,那个绿菜没有什么味道的,主要是肉酱的味道,这个嘛就看个人喜好了:D 原帖由 shyshy 于 2007-11-15 16:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个面是什么面啊？
意大利面啊,只不过中间是空心的$汗$ 原帖由 葡萄仔 于 2007-11-15 17:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看着像意面:cool:
回答完全正确$支持$ $支持$ $支持$ 谢谢嘉奖啊:D 原帖由 lory 于 2007-11-15 14:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不错$送花$
不过我把那个炒菜的铲子看成手了，还在想mm在干吗呢，炒菜没必要用手啊，如果是在腌制的话没必要放肉啊，呵呵$汗$ $汗$
额滴神啊,我也看成手了,而且第2张铲子比较长,还吓我一跳,心想好枯瘦的手$汗$ 原帖由 想喝红酒的猫 于 2007-11-15 17:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
额滴神啊,我也看成手了,而且第2张铲子比较长,还吓我一跳,心想好枯瘦的手$汗$
:D :D Grünkohl我一般都是放熏肉和肉肠一起做的。下回试一下你的做法。$支持$ 原帖由 lory 于 2007-11-15 14:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不错$送花$
不过我把那个炒菜的铲子看成手了，还在想mm在干吗呢，炒菜没必要用手啊，如果是在腌制的话没必要放肉啊，呵呵$汗$ $汗$
$握手$我也是$汗$
不过看着很好吃啊，顶mm!$送花$ 要不lz下次试试用手炒？
众望所归啊:D $握手$ $握手$ 好吃好吃 原帖由 @1234@ 于 2007-11-15 14:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
雪菜我是用gruenkohl做的哈
吓我一跳，以为是手在里面呢 $汗$ 原帖由 @1234@ 于 2007-11-15 14:51 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我做了一罐子啦.这个方子估计就不用给了,大家应该都会吧:D
给方子，给方子，俺不会啊！$送花$ $送花$ $送花$ 一看还真的超级像！MM真聪明~~赫赫~~~我也来偷吃一口吧哈哈哈哈。。。。$m12$ $m28$ 原帖由 叶子叶子 于 2007-11-16 10:22 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
给方子，给方子，俺不会啊！$送花$ $送花$ $送花$
$m25$ $m25$ $m25$ $m25$ 第一页给方子了:P 原帖由 小狮子MM 于 2007-11-15 23:16 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
吓我一跳，以为是手在里面呢 $汗$
$m4$ $m4$ $支持$ $支持$ $支持$ 谢谢楼主，送花送花！$送花$ $送花$ $送花$
但是这个Grünkohl的罐头今天在超市没有看到！一般在哪些超市里会有呢? $支持$ $支持$ $支持$
还真是有点像雪菜啊～～～～ 原帖由 叶子叶子 于 2007-11-17 00:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢楼主，送花送花！$送花$ $送花$ $送花$
但是这个Grünkohl的罐头今天在超市没有看到！一般在哪些超市里会有呢?
不是吧,这个lidl,penny都有吧,在德国和酸菜一样常见.
顶一下:D 罐装的肉糜叫什么名字?哪里有卖的?$送花$ $送花$
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