Sarah_sxw 发表于 2007-12-3 23:28

11月30过生日,做个杏仁椰蓉蛋糕给自己


第一次在国外过生日,第一次自己做蛋糕给自己,第一次发个完整的帖子$送花$ 废话少说,上方子:P
方子是Angie的,我稍加改动,呵呵。这个方子是8寸的烤模,我的是26cm的,所以所有的原料我都x1.5倍,喜欢吃的葡萄干,椰蓉我使劲加,决不手软。
160克 中筋粉 80克 白砂糖 2小勺 烤粉 160毫升 牛奶 50克 室温植物牛油 1个 鸡蛋 [*]1小勺 香草精[*]1小把泡好的无核葡萄干(自己加的,喜欢吃蛋糕里的葡萄干)表面装饰: 30克 砂糖 2大勺 植物牛油 1大勺 牛奶 40克 椰丝 [*]40克 杏仁碎


就拍了个蛋糕的配料图,忘了表层装饰的拉,迷糊
做法:
1。烤箱预热150度,蛋糕烤盘抹油备用。
2。混合碗中先筛过面粉、白糖、泡打粉,再加入切成小块状植物牛油,牛奶,蛋和香草精。然后我用我超级无影手手动搅拌至完全均匀。
3。把搅拌好的面糊倒入蛋糕烤盘中,然后加入葡萄干,都沉到下面去了,烤30分钟,以竹签插入中间不会沾有生料即可。
4。蛋糕在烘烤的同时,你可以准备表面材料了。在混合碗中混合所有装饰材料。把混合好的果仁糖酥均匀铺在烤好的蛋糕表面,入烤箱继续烘焙8-10分钟,或至表面糖酥呈金黄色即可。


来个特写吧

Sarah_sxw 发表于 2007-12-3 23:30

想浪漫一把,整个蛋糕插满蜡烛,结果蛋糕是刚出炉的,热的,蜡烛都融化了,结果蛋糕上仅有的几根蜡烛东倒西歪的,我找了家里所有的烛台都上阵,摆了个“今夜烛光灿烂”


榨菜肉丝拌面就是我的长寿面了


最后来给我的花露个脸,公司给的生日礼物,哈哈。不知道叫什么!


生日报告会到此完毕,谢谢观赏:)

葡萄仔 发表于 2007-12-3 23:40

补上一句:生日快乐~$送花$

我有一个小白猪 发表于 2007-12-3 23:48

生日快乐$送花$ $送花$ $送花$

jjyy 发表于 2007-12-4 09:56

这种花

国内管他叫一帆风顺。特好养,看叶子塌了,一杯水下去,第二天又生龙活虎了。

Sarah_sxw 发表于 2007-12-4 11:30

:) 谢谢大家
这么好的名字啊?但是同事说这种花宁可干也不要多浇水,不然会蔫掉$考虑$
希望他很好养,$送花$

roymjy 发表于 2007-12-4 11:33

虽说过了时间了, 还是说句生日快乐!
$送花$ $送花$ $送花$ $送花$

fensterglas 发表于 2007-12-4 14:31

happy birthday$m31$ $m31$

li8ping6 发表于 2007-12-4 14:37

最近过生日的人好多~~赫赫~~祝MM生日快乐!

蛋糕很漂亮!$送花$

eisenschmiede 发表于 2007-12-4 16:07

生日快乐:) :)
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