echobaby 发表于 2007-12-18 21:29

好吃的西葫芦饺子

最近发现西葫芦包饺子很好吃，不知道大家试过没，没试过的强烈推荐。
很鲜，比白菜好吃很多哦。以前偶总吃白菜的$害羞$
还有什么蔬菜做饺子好吃阿，大家来818。。。。。 $frage$

holunder 发表于 2007-12-18 21:30

pp$frage$

vorena 发表于 2007-12-18 21:44

lzmm ，西葫芦擦成丝会不会出很多水？你是怎么解决这个问题的？还有大概肉菜的配比是多少？
不好意思，问题比较多，因为比较馋$汗$

echobaby 发表于 2007-12-18 22:04

西葫芦是切成丝的，马上要包的时候在和肉混到一起，我不喜欢吃肉多的，所以差不多，菜和肉1比1
:)

yongyuan 发表于 2007-12-18 23:14

洋葱陷的很香很好吃$支持$

mavisx 发表于 2007-12-18 23:21

原帖由 yongyuan 于 2007-12-18 22:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
洋葱陷的很香很好吃$支持$
切的时候眼泪流成河的吧。$frage$ $frage$ $frage$


斑竹最近心情不好吗。$frage$ $frage$ $frage$

yongyuan 发表于 2007-12-18 23:27

原帖由 mavisx 于 2007-12-18 22:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

切的时候眼泪流成河的吧。$frage$ $frage$ $frage$


斑竹最近心情不好吗。$frage$ $frage$ $frage$


戴潜水镜:cool:

Sonic_Germany 发表于 2007-12-18 23:28

原帖由 hhcc421 于 2007-12-18 21:59 发表 http://www.dolc.info/forum/images/common/back.gif
最近版主说话怎么总是这种口气？听着真是不爽$bs$
$考虑$ $考虑$

葡萄仔 发表于 2007-12-18 23:32

原帖由 hhcc421 于 2007-12-18 21:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
最近版主说话怎么总是这种口气？听着真是不爽$bs$

不爽的话就说出来吧，快过节了，不要让自己郁闷。$汗$

另外我没觉得自己说什么啊~本来就很多相关的信息阿~，难道我还不能说话？？？$害羞$

葡萄仔 发表于 2007-12-18 23:34

原帖由 echobaby 于 2007-12-18 20:29 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
最近发现西葫芦包饺子很好吃，不知道大家试过没，没试过的强烈推荐。
很鲜，比白菜好吃很多哦。以前偶总吃白菜的$害羞$
还有什么蔬菜做饺子好吃阿，大家来818。。。。。 $frage$

是的，西葫芦包饺子确实很好吃，就是弄了很多，最后挤掉水才剩一点点，哎~

mm,能上个图片不？

我个人很喜欢吃豆角肉馅的$汗$

Schaffen 发表于 2007-12-18 23:34

什么是西葫芦啊？

葡萄仔 发表于 2007-12-18 23:36

原帖由 mavisx 于 2007-12-18 22:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

切的时候眼泪流成河的吧。$frage$ $frage$ $frage$


斑竹最近心情不好吗。$frage$ $frage$ $frage$


最近心情不错啊~ $送花$

快到圣诞了，大家心情肯定也很好吧？不是要给大家发红包了吗？$害羞$

sisily 发表于 2007-12-18 23:46

芹菜馅的是相当的好吃！！！！

florencerain 发表于 2007-12-18 23:50

今天刚做了菠菜的，菠菜是冷冻的(不是已经搅成泥的那种）。也是超级好吃

yundj 发表于 2007-12-18 23:52

今天包了Spitzkohl馅儿的饺子，配着自家腌制的糖蒜，味道是超级棒，吃的这叫一个撑，哎，减肥的计划又泡汤了

lizzie 发表于 2007-12-18 23:57

茄子馅的也很好吃,把茄子切成很小的丁,放在点油在锅里,稍微炒一下,再和猪肉陷搅拌到一起,很好吃.
西葫羊肉的好像也很正宗,茴香猪肉的......口水一地啊$汗$

florencerain 发表于 2007-12-18 23:57

好激动啊，又获得聚元，再贡献一个吧。不知道大家尝试过吗，weißkraut的。一般罐头卖的，超级酸。这个馅的饺子成本很低。我买来加点糖，不然太酸，然后把它切碎加点油，拌上肉，比例1：1，也很好吃，和我们的酸菜饺子有点像。

[ 本帖最后由 florencerain 于 2007-12-18 22:58 编辑 ]

yiyiyaya^^ 发表于 2007-12-19 00:08

原帖由 florencerain 于 2007-12-18 22:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好激动啊，又获得聚元，再贡献一个吧。不知道大家尝试过吗，weißkraut的。一般罐头卖的，超级酸。这个馅的饺子成本很低。我买来加点糖，不然太酸，然后把它切碎加点油，拌上肉，比例1：1，也很好吃，和我 ...

这个我们聚餐也做过，我们是把罐装的酸菜过水冲一次，这样酸味就很淡了。省事，而且包出来的饺子很香的。价格真的是不可能再低预算了。$x8$

想象 发表于 2007-12-19 00:15

白萝卜猪肉陷的饺子也超级好吃,冬天吃白萝卜很好呢,润肺. ;)

sundy 发表于 2007-12-19 00:32

香菇猪肉陷的也很好吃!$送花$

葡萄仔 发表于 2007-12-19 00:38

原帖由 Schaffen 于 2007-12-18 22:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
什么是西葫芦啊？

Zucchini
http://www.norcalblogs.com/sustainable/zucchini.jpg

Blüte 发表于 2007-12-19 00:55

你们都好聪明，$支持$ $支持$ 我包过Bärlauch和猪肉的，很香。

kiwi-rr 发表于 2007-12-19 02:32

原帖由 Blüte 于 2007-12-18 23:55 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
你们都好聪明，$支持$ $支持$ 我包过Bärlauch和猪肉的，很香。
那的要多少熊葱啊:( :( :(

megi3531 发表于 2007-12-19 02:58

我也超爱吃的~~~
就是饺子实在费事~~~
我现在都买速冻的......................$m9$

uglybetty 发表于 2007-12-19 03:06

大白菜,洋舂 都是极其单调的北方蔬菜...........大家也喜欢?　昏　:( :(

ciric 发表于 2007-12-19 09:27

看的馋死了，说实话大部分都听说过，就是有个疑惑，很多东西大家都是怎么弄成馅的啊，切？擦丝？还是有什么机器？

另外，有没有人说说素馅什么样的好吃？$送花$

rosamagnolia 发表于 2007-12-19 11:06

原帖由 sisily 于 2007-12-18 22:46 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
芹菜馅的是相当的好吃！！！！
$握手$ $握手$

rosamagnolia 发表于 2007-12-19 11:08

原帖由 Blüte 于 2007-12-18 23:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你们都好聪明，$支持$ $支持$ 我包过Bärlauch和猪肉的，很香。
Bärlauch和韭菜差不多

rosamagnolia 发表于 2007-12-19 11:08

西葫芦出水太多了，不好包。

lan_leo 发表于 2007-12-19 11:48

西葫芦切成丝或丁之后要先用盐杀一下水分。
茄子馅和芹菜馅的也好吃，茄子要先用油炒一下。
以前在国内经常吃的还有豆角的、青椒的、茴香的、韭菜的、胡萝卜羊肉的……我好喜欢吃茴香鸡蛋的，嘿嘿。

holunder 发表于 2007-12-19 13:04

好丰盛

大弱 发表于 2007-12-19 13:14

芹菜羊肉陷的锅贴超级好吃，kaufland的羊肉陷是新西兰羊羔肉，比其他超市的好$ok$

wawa1957316 发表于 2007-12-19 14:08

在国内就常包西胡芦馅的。来德国后，包得更多，因为夏天时种了西胡芦，能收很多:D

lizzie 发表于 2007-12-19 15:04

原帖由 Blüte 于 2007-12-18 23:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你们都好聪明，$支持$ $支持$ 我包过Bärlauch和猪肉的，很香。
Bärlauch就是德国的野韭菜$汗$

lizzie 发表于 2007-12-19 15:05

我蔬菜一般不吃胡萝卜和芹菜,我爸妈就把我不吃的蔬菜包成饺子,然后我就吃了:D
其实什么东西包成饺子都很好吃,不知道为什么饺子有这么大的魔力$frage$

抹布 发表于 2007-12-19 15:07

西葫芦是角瓜吗$汗$
还有新鲜的白蘑菇包饺子也很好吃，特别鲜。。。

ngqg 发表于 2007-12-19 15:41

韭菜,虾仁,猪肉,鸡蛋,可以做三鲜馅饺子,很好吃啊.

Julia02152000 发表于 2007-12-19 16:00

$支持$ $支持$ $支持$

海的女儿 发表于 2007-12-19 16:13

来玩了，都被你们说光了。:(

cuihua 发表于 2007-12-19 19:55

还有西红柿肉馅的，也挺好吃的。

紫扣子 发表于 2007-12-19 21:17

香菇鸡蛋和油菜的也很好吃，
喜欢吃素馅的饺子，尤其在这边……
总觉的肉馅有股怪怪的味道
大家都是买那种肉馅？纯猪肉还是猪牛混合的？
拌馅里面基本都加啥呢？我总是觉得这边的肉馅有怪味呢？

lizzie 发表于 2007-12-19 22:16

原帖由 紫扣子 于 2007-12-19 20:17 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
香菇鸡蛋和油菜的也很好吃，
喜欢吃素馅的饺子，尤其在这边……
总觉的肉馅有股怪怪的味道
大家都是买那种肉馅？纯猪肉还是猪牛混合的？
拌馅里面基本都加啥呢？我总是觉得这边的肉馅有怪味呢？
猪牛混和的和牛肉的都很腥,我买纯猪肉的,然后用很多花椒炸花椒油,滤去花椒,只用油,觉得好了很多,
花椒可以除腥味吧$frage$或者放很多花椒粉,我还放白酒了,也是除腥味的,呵呵,$汗$

[ 本帖最后由 lizzie 于 2007-12-19 21:17 编辑 ]

abubuzi 发表于 2007-12-19 22:32

我一般都包荤香鸡蛋加虾仁的。 荤香大超市都有卖的。有的成包买，有的一把一把的卖，大概一包或一把70欧分，我一个人吃买4到5把。虾买小盒的鲜虾虾仁，1，99一盒，量不多一个人吃正好。我爱吃面食，饺子一次能吃30个，呵呵

折断的翅膀 发表于 2007-12-19 22:39

饺子陷没有特别的规定吧
按自己的喜好和创意就好
无论如何饺子就是好吃!

杨二车娜姆 发表于 2007-12-19 23:37

原帖由 折断的翅膀 于 2007-12-19 21:39 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
饺子陷没有特别的规定吧
按自己的喜好和创意就好
无论如何饺子就是好吃!

$考虑$ $考虑$

但是感觉也不能胡吃乱吃吧?

感觉这里 是不是北方人多还是什么原因,

做的都是乱七八糟的东西 ,能吃下去吗?$郁闷$

doudoubaobao 发表于 2007-12-20 00:08

suxieyipu 发表于 2007-12-20 17:37

原帖由 wawa1957316 于 2007-12-19 13:08 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
在国内就常包西胡芦馅的。来德国后，包得更多，因为夏天时种了西胡芦，能收很多:D

原来是地主 嘿嘿 自给自足过得好悠闲哦~


另外 上大学时候吃过海鲜馅儿和西红柿馅儿的饺子。 口水哟~~~

suxieyipu 发表于 2007-12-20 17:40

原帖由 杨二车娜姆 于 2007-12-19 22:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


$考虑$ $考虑$

但是感觉也不能胡吃乱吃吧?

感觉这里 是不是北方人多还是什么原因,

做的都是乱七八糟的东西 ,能吃下去吗?$郁闷$



这人说话真不中听……
什么叫乱七八糟啊，和北方人又有什么关系，楼上的xdjm哪来的都有，能都和你家吃饭的口味一样嘛。人家自己做又没有请你吃，你操个什么心。

杉杉来迟 发表于 2007-12-20 21:13

海沫 发表于 2007-12-21 15:15

我上次做了次香菜肉馅儿的,也超香诶~而且香菜不用放很多的.:P

nicotineacid 发表于 2007-12-21 17:50

我喜欢红萝卜馅的

ppantqq 发表于 2007-12-22 00:39

超爱吃胡萝卜馅和豆角馅的

99 发表于 2007-12-22 01:05

怎么没有酸菜馅的$考虑$

紫扣子 发表于 2007-12-22 01:32

回复 #43 lizzie 的帖子

$支持$ 谢谢MM！

紫扣子 发表于 2007-12-22 01:33

回复 #44 abubuzi 的帖子

问一下这位筒子，馄香德文叫啥？$frage$

蛋挞丫丫 发表于 2007-12-28 11:24

原帖由 yiyiyaya^^ 于 2007-12-18 23:08 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


这个我们聚餐也做过，我们是把罐装的酸菜过水冲一次，这样酸味就很淡了。省事，而且包出来的饺子很香的。价格真的是不可能再低预算了。$x8$
呵呵，以后要试试这个了$送花$

蛋挞丫丫 发表于 2007-12-28 11:26

原帖由 海沫 于 2007-12-21 14:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我上次做了次香菜肉馅儿的,也超香诶~而且香菜不用放很多的.:P
哪有卖的啊，没找见啊:(
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