兔咪咪 发表于 2004-2-3 21:20

哇！！作的太好了吧！！！特别是鱿鱼，快说个做法，我也能吃上一口！！！

Yossi03 发表于 2004-2-3 21:30

鱿鱼做的好好哟，口水ing
鱿鱼这里也有的卖不过没这个这个整，5块多1kilo应该是:rolleyes:

lucychen 发表于 2004-2-3 21:45

又多了一个好男人啊，和幸福的女人…………

淡淡的笑 发表于 2004-2-3 21:57

好吃

leodage 发表于 2004-2-3 22:10

最初由 兔咪咪 发布
哇！！作的太好了吧！！！特别是鱿鱼，快说个做法，我也能吃上一口！！！

哪里啊, 其实我都是吓做的!

我厨房里的调料如下:

葱,姜,蒜,花椒,辣椒,豆豉,香油,生抽,老抽,糖,盐,橄榄油.醋.

每次做菜, 就在这些东东里挑些觉得口味般配的凭感觉炒炒煮煮.
葱,姜,蒜,盐,橄榄油每次必用. 其他的看着办.
比如用老抽的话, 我一定会放些糖. 用辣椒一定有花椒, 等等...
最近我还喜欢用芹菜做调味剂...

做这鱿鱼, 除了老抽, 醋, 糖没用外,其他都用上了.记住大蒜,青葱,麻油最后放.

鱿鱼要先用小火煮到软. 或大火快煮几分钟, 煮的时候也可以放点什么料在里面.
然后爆炒.就可以了....

magicchen 发表于 2004-2-3 22:58

为什么你买得鱿鱼只有爪的部分，而没有头呢？我最喜欢吃爪的部分了。

leodage 发表于 2004-2-3 23:08

店里分开卖, 我就挑了爱吃的买.

德文叫鱿鱼辫子

linhenil 发表于 2004-2-3 23:18

这两天怎么这么有兴趣做反啊?
第一个最好吃拉,对吧

fcb 发表于 2004-2-3 23:32

好象是那么回事

leodage 发表于 2004-2-4 00:34

最初由 linhenil 发布
这两天怎么这么有兴趣做反啊?
第一个最好吃拉,对吧

是啊, 这两天心情特好, 嘻嘻
第一个最有味儿, 没错,
其实第二个也很好吃, 只是照片不太好看,...

你怎么现在也不发照片啦, 那根线还没有找到啊
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