萍聚 › 健康饮食 › 菜鸟请教关于高压锅蒸东西　不明白哦

tianwang83 发表于 2008-1-7 20:42

菜鸟请教关于高压锅蒸东西　不明白哦

今天刚买了个高压锅　炖了个肘子是相当快　关键还省电啊　因为我们是自己要付电费地
里面还配了个三角支架和一个内置小蒸笼　我想蒸粉蒸肉　但是那个三角型蒸架实在是太低了　我估计最多只有３厘米高　也就是说蒸东西的时候放水也只能低于３厘米　放入的水这么少会不会烧干锅啊　而且蒸的过程中把蒸笼放在三角支架上　支架那么矮　水开后溢上来蒸的东西不都泡上了　请大家指导下啊　谢谢拉$握手$

tianwang83 发表于 2008-1-7 21:38

:) 没人知道吗　

xiaogouhali 发表于 2008-1-7 21:45

拿个高点的碗反扣在高压锅里不就行了嘛，不过要拿碗底稍微大点的，不然盘子架在上面会倾斜的

巧克力兔 发表于 2008-1-7 21:49

粉蒸肉用这个比较悬，我只是用这个小铁篮子煮土豆:)

clear_shirley 发表于 2008-1-7 22:07

我的经验是，用这个三角架蒸东西不好蒸，太低了
所以还是用竹笼蒸东西，这样高压锅就用不上了$汗$

tianwang83 发表于 2008-1-7 23:23

原帖由 xiaogouhali 于 2008-1-7 21:45 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
拿个高点的碗反扣在高压锅里不就行了嘛，不过要拿碗底稍微大点的，不然盘子架在上面会倾斜的
哈哈　会不会压力太大把碗压坏了啊$握手$

tianwang83 发表于 2008-1-7 23:24

谢谢大家$送花$

tianwang83 发表于 2008-1-8 18:16

$握手$ 顶　还有人知道么

如人饮水 发表于 2008-1-9 13:20

原帖由 tianwang83 于 2008-1-7 23:23 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

哈哈　会不会压力太大把碗压坏了啊$握手$
不会的，我妈妈一直这么做
肉也可以放在盘子里头蒸，肉下面铺点白菜，土豆什么的，吸油又好吃

大弱 发表于 2008-1-10 12:40

而且高压锅蒸东西水份蒸发不是很多。

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