萍聚 › 健康饮食 › 蔬菜篇,菜价飞涨的冬季——奶香西兰花(补方子了)

catherine05 发表于 2008-2-1 01:43

蔬菜篇,菜价飞涨的冬季——奶香西兰花(补方子了)

最近菜真是贵啊，spitzkohl都已经1.7/kg。
没办法，谁叫我是只典型的兔子呢....

牛奶，蘑菇，西兰花我的最爱阿：）
http://tkfiles.storage.live.com/y1pMpTegzGg8647OrTMe7bvJ4SAbNXn6XvHdHC9_18W7ZwElbIY9tPMH5UB_P0Hk9pLyRBVhteH8t8

1。用水焯一下西兰花，看颜色变得嫩绿就好了2。中火，加少量黄油（如果怕胖，橄榄油也可以，但是黄油口味更好），黄油融化后加2勺面粉，稍微炒匀后加入牛奶3。注意火，不要糊欧，将面粉和牛奶搅匀成粘稠状（可以自由条件面粉和牛奶的比例，如果怕糊可以加少量的水）4。放入蘑菇，还可以放入彩椒，翻炒加入西兰花，放入盐，白胡椒粉，让奶汁充分覆盖在西兰花上5。出锅啦：）很简单的~

最近要搬家了，没怎么好好做菜，用个原始的吧~

[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-4-4 15:01 编辑 ]

JoJo.com 发表于 2008-2-1 02:04

想吃~$送花$

milchtee 发表于 2008-2-1 10:58

看着就很好吃！！！

Paulalin 发表于 2008-2-1 12:43

有没有做法丫

panpanneng 发表于 2008-2-1 14:38

三十年河西 发表于 2008-2-1 15:23

西兰花是蔬菜之王，蔬菜中最有营养，而且防癌呢。它也是我的最爱哦$支持$

可可猪 发表于 2008-2-1 19:24

给方子哦$送花$

哈密瓜 发表于 2008-2-1 20:09

作法做法$m13$ $m13$

阿曼 发表于 2008-2-1 22:01

为什么菜里要放牛奶
俺有点点想不通
牛奶加热到高温不是就破坏营养了么

rosamagnolia 发表于 2008-2-1 22:06

我也经常这么做的

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