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c,豆腐煮大约10分，放入白菜
d,最后放入粉丝，盐（粉丝不能常煮，5-10分钟即可）
特点：清淡可口，营养丰富
[ 本帖最后由 凤飞蝶舞 于 2008-2-8 21:20 编辑 ]
原帖由 糖丸 于 2008-2-8 20:33 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$送花$ 实用的家常菜！lzmm家的炒锅也不错的说。
呵呵，karstadt打折时买的
12,五香带鱼
材料：带鱼，葱，姜，淀粉
步骤：
a,将带鱼洗净，去处表面的银色物质（用到刮掉），剪掉身旁的鳍。用料酒，葱段，姜片，醋，糖腌制一个小时半左右
[ 本帖最后由 凤飞蝶舞 于 2008-2-8 21:03 编辑 ]
b,将淀粉加入适量盐，孜然粉，十三香，蛋清，加少许水，搅拌均匀
c,把腌制好的带鱼放入调好淀粉内，油中炸即可
特点：香脆，且外皮五香味十足，鱼肉隐有酸甜味道，让人入口难忘。
[ 本帖最后由 凤飞蝶舞 于 2008-2-8 21:22 编辑 ]
13,油炸花生米
材料：带皮生花生（亚超可买）
步骤：
a,油7分热时放入生花生，搅拌（太热容易焦）
b,取出盛入漏锅内控油，并放入适量盐，拌匀，盛出即可
特点：香脆可口，最适合下酒或者闲时食用。
14,香辣牛肉
材料：牛肉，姜，葱，花椒，八角，老抽
步骤：
a,将牛肉现在开水中煮约5分钟，去除血水
b,切成大小合适的块状，放入清水中，并同时放入姜片，花椒，八角，老抽，煮炖
c,小火炖大约2个小时，直至肉烂熟为止
d,取出，切成片状
e,放入切好的葱，生抽，鸡精，放入辣椒油
f,搅拌均匀即可
特点：肉质酥烂，满口溢香，香辣可口
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真是又好吃又好做的家常菜。
15,姜末粉丝
材料：粉丝，姜
步骤：
a,姜干粉丝用开水泡开，姜切成末状
b,加入盐，生抽，醋，鸡精，调味，拌匀即可
特点：酸香爽口
直播实用的家常菜~~很帅~~今天继续支持~~$送花$ $送花$ $送花$