rosejyy2000 发表于 2008-2-13 01:20

冒充小南瓜---蒸甜薯饼

材料：甜薯、糯米粉、澄粉、红糖。
做法：
一、炒熟花生、芝麻，花生用胶袋装起，用棍子压碎；

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二、煮熟甜薯两个，从中间切开，用茶匙挖出肉；

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三、花生芝麻加砂糖做馅；

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四、将半小碗水加热，加红糖，融化，加入甜薯里，用搅拌机搅拌均匀，再加糯米和澄面，糯米粉和澄面大概比例为1：3，加些澄面使饼干更有口感，没那么粘，使其成面团；

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五、搓成小团；

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六、象搓汤团似的搞个窝，放馅，再收口；

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七、用餐刀压痕迹六边或五边，碟子上擦一层油，这样饼就不会粘在碟子上，大火蒸15--20分钟；

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八、蒸好后的样子；

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九、这是蒸的第二盘；

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十、切开里面，看馅。

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做成南瓜形状，好看，好过做成地瓜形状啊，这个饼的基本构思来自于私房的素不相识MM南瓜饼Idea，我家无豆沙，用花生、芝麻和砂糖做馅，好香的。我家相公不吃南瓜和地瓜，我只告诉他是甜饼，他不知道有地瓜，还说好CUTE，好好吃，吃了两三个呢。多谢各位看官。

我是谁 发表于 2008-2-13 01:26

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蛋挞丫丫 发表于 2008-2-13 02:26

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fensterglas 发表于 2008-2-13 03:10

$支持$ $支持$ $支持$ 有创意哦

ciric 发表于 2008-2-13 08:36

呵呵,跟旁边楼里的长得真像

lwn0110 发表于 2008-2-13 08:40

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八老爷的银子 发表于 2008-2-13 14:36

$高$ $高$ $高$

Julia02152000 发表于 2008-2-13 15:56

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kikikaka 发表于 2008-2-13 19:25

不是一般的厉害！！！！$支持$ $支持$

rosejyy2000 发表于 2008-2-13 20:00

谢谢大家欣赏,新年好!$送花$
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