精灵蓝 发表于 2008-2-22 12:33

lumaconi+西兰花+沙丁鱼+番茄+松子+grana padano

出了十五,春节就算结束了..........在春节即将结束之际,我向大家奉献一道奇奇怪怪却丰盛的意大利面:)
说是奇奇怪怪,却是从正宗的意大利菜谱学来得呢;)
无论如何,我祝大家新的一年生活充实,并勇敢的尝试新奇美妙的事物$送花$


上步骤哈,
1,主料:成熟的番茄6个(图里只有四个是不够的),小西兰花一个,沙丁鱼一小盒(最好是买不带皮光肉的),洋葱一个,蒜瓣两个
   
2,主料加工:番茄用水烫一下,去皮,去子,切小丁。洋葱,蒜瓣切碎。沙丁鱼切大块。西兰花切小块,在滚开的盐水里煮3分钟,然后用凉水镇一下。
   松子在锅里干烘一下。
   
3,辅料:橄榄油,胡椒粉,盐,basilico,松子,奶酪(grana padano)
   
4,锅烧热,加入6大勺橄榄油。洋葱和蒜加入,爆香。沙丁鱼下锅煎一下。最后放入番茄丁和盐,胡椒粉,basilico。
   盖上锅盖,用小火焖十分钟。
5,在焖汁的同时可以煮面条了。面条的煮法可以看包装上的说明,很简单的!
   
6,汁焖好以后,加入西兰花,一起煮3分钟,关火。
7,把煮好的意大利面捞出来,控干水分。放到煮好的汁里稍微的搅拌均匀(轻轻的,千万不要用力呀)。
8,大功告成!把面条乘到盘子里,上面洒上松子和奶酪。
   
   

[ 本帖最后由 精灵蓝 于 2008-2-22 12:54 编辑 ]

葡萄仔 发表于 2008-2-22 12:53

$m15$ 中午看到这个面,好饿阿~$m13$

精灵蓝 发表于 2008-2-22 12:55

斑斑你加分好及时呀!!!$m31$ $m31$ $m31$

葡萄仔 发表于 2008-2-22 12:57

我正好在线,就进来看看,没想到看完以后更饿,吃饭去了~ :P

精灵蓝 发表于 2008-2-22 12:59

原帖由 葡萄仔 于 2008-2-22 12:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我正好在线,就进来看看,没想到看完以后更饿,吃饭去了~ :P

祝你胃口好啦!!!

回见!$bye$

海底精灵 发表于 2008-2-22 14:04

看了好有胃口啊:D $送花$ $送花$

蛋挞丫丫 发表于 2008-2-22 16:01

$支持$ $支持$ $支持$

stoneg4 发表于 2008-2-22 18:14

:) $送花$ $送花$

redflower 发表于 2008-2-22 20:24

色泽鲜艳,又营养

请问沙丁鱼罐的德文怎么说,我去超市买回来也试着做一做:) :)

精灵蓝 发表于 2008-2-22 21:53

:o :o :o
xdjms,我用错鱼了!!!!!
菜谱上写的是sadellen------凤尾鱼
我看成了sardinen-----沙丁鱼
$m13$ $m13$ $m13$
对不起大家了!!!为了正宗起见,请大家把沙丁鱼换成凤尾鱼把$m28$
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