burger 发表于 2008-3-5 14:24

花椒也可以像胡椒那样，放入瓶中，磨出来用？

rt 谢谢

葡萄仔 发表于 2008-3-5 14:42

可以吧？或者你试一下，不过有的菜就这样讲花椒洒上去，味道会不会有点怪啊？$考虑$

Platona 发表于 2008-3-5 15:31

当然可以。我已这样磨了数年花椒。

糖丸 发表于 2008-3-5 15:42

我也是，不过不是直接撒在菜上

violazen 发表于 2008-3-5 15:46

我也是这样磨，只是不直接撒做完的菜上，吃不出来的，省得再捞出来，磨了还更香。

[ 本帖最后由 violazen 于 2008-3-5 14:47 编辑 ]

拍拍脑袋 发表于 2008-3-5 18:09

$握手$
我也是这样;)

水瓶座小天天 发表于 2008-3-5 18:20

可以的吖， 国内不是还专门有花椒粉卖的嘛

红茶C 发表于 2008-3-5 18:43

MS水煮的菜,就是直接洒花椒粉..
没这么大胆试过:D

异域钱夫人 发表于 2008-3-5 19:21

经常磨，吃的时候就省事儿了;)

singing 发表于 2008-3-6 18:10

我也经常用这样的方法做椒盐。
我超级爱用椒盐，尤其做羊肉串的时候。

burger 发表于 2008-4-24 21:35

只磨皮,还是连籽一起?

葡萄仔 发表于 2008-4-24 21:40

原帖由 burger 于 2008-4-24 21:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
只磨皮,还是连籽一起?

一起也可以的。;)
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