花椒也可以像胡椒那样，放入瓶中，磨出来用？

burger

rt 谢谢

葡萄仔

可以吧？或者你试一下，不过有的菜就这样讲花椒洒上去，味道会不会有点怪啊？$考虑$

Platona

当然可以。我已这样磨了数年花椒。

糖丸

我也是，不过不是直接撒在菜上

violazen

我也是这样磨，只是不直接撒做完的菜上，吃不出来的，省得再捞出来，磨了还更香。
* ~8 V. V/ Z. J1 q8 p! T
0 G, n7 X4 d' }/ N4 {  g' _[ 本帖最后由 violazen 于 2008-3-5 14:47 编辑 ]

拍拍脑袋

$握手$
, s$ ]& I) k0 ]我也是这样;)

水瓶座小天天

可以的吖， 国内不是还专门有花椒粉卖的嘛

红茶C

MS水煮的菜,就是直接洒花椒粉..
没这么大胆试过:D

异域钱夫人

经常磨，吃的时候就省事儿了;)

singing

我也经常用这样的方法做椒盐。
( M+ B6 a/ @# ~; W9 b% U8 Z9 B我超级爱用椒盐，尤其做羊肉串的时候。