June 发表于 2004-3-1 16:49

看图说话-微波巧克力菠萝蛋糕

周末试做了一款微波蛋糕,综合了大头和文学城的方子,简单好吃,贴出来大家共享^^

先贴方子
原料:鸡蛋3个(最好是室温的);面粉半杯;果仁粉大半杯(即 gemahlene Mandeln)黄油45g;可可粉2—3汤勺;糖半杯;BP半汤勺;牛奶5汤勺;罐装菠萝数片
做法:
1。鸡蛋加黄油加糖充分搅拌均匀①
2.可可粉,面粉,果仁粉,BP 混合均匀。②
3.把①倒入 ② 中加入牛奶搅拌匀成③
4.玻璃烤盘抹油(可把黄油放入盘内,加盖,用微波炉加热成液状,待稍微冷却一点把盘底和四周涂满黄油,这样涂的均匀)
5.在盘底摆好菠萝,然后倒入③
6.加盖放入微波炉内,强火加热5分钟,加热好了以后不要马上取出来,放在微波炉里停6—8分钟再取出来。

下面贴图

June 发表于 2004-3-1 16:51

1.化黄油

老问题,因为偶没有电动搅拌器,所以用液状的黄油和鸡蛋,糖来混合。大概这么多的黄油(黄油不用太多,低脂的!其实家里就这么多了,想要高脂的也做不出来。厚厚^^)

June 发表于 2004-3-1 16:52

2. 化好的黄油

化好的黄油

June 发表于 2004-3-1 16:53

3.

3.        从化好的黄油中舀2勺到另一容器,和鸡蛋,糖混合,剩下的用来抹烤盘

June 发表于 2004-3-1 16:55

4. 半杯糖的量

半杯糖的量

June 发表于 2004-3-1 16:56

5. 混合好的样子

也就是方子里的①
偶就用这个打蛋器打的,只打到这个程度。应该是打到出很多沫的,但这是个力气活,如果家里没有搅拌器的话,这活儿最好让男生来做。^^

June 发表于 2004-3-1 16:57

6. 混合面粉,可可粉,果仁粉,BP

杯子大小和之前装糖的一样

June 发表于 2004-3-1 17:16

7. 偶用的果仁粉和可可粉

都是在Edika买的,很便宜,不超过1欧元。

June 发表于 2004-3-1 17:17

8. 可可粉

可可粉

June 发表于 2004-3-1 17:19

9. 混合好的②

混合好的②

June 发表于 2004-3-1 17:20

10. 把①倒入②中,加牛奶,搅拌

把①倒入②中,加牛奶,搅拌

June 发表于 2004-3-1 17:22

11. 混合后是③

混合后是③

June 发表于 2004-3-1 17:23

12。抹盘

刚才化的黄油现在已经有点凝固了,这时抹盘最容易。均匀的抹在底部和四周

June 发表于 2004-3-1 17:24

13.铺菠萝

菠萝攥去汁儿,铺在烤盘底

June 发表于 2004-3-1 17:25

14.

倒入③静置一会儿,然后放入微波炉加热

June 发表于 2004-3-1 17:27

15.

大约10分钟后(强火加热5分钟,然后放在微波炉里停6—8分钟再取出来

June 发表于 2004-3-1 17:28

16. 看相不太好,补救一下

周围用杏仁片做装饰,是不是比刚才强点了?

lucychen 发表于 2004-3-1 17:31

等待中,哈哈..不好意思,

lucychen 发表于 2004-3-1 17:32

好PP,我现在在减肥,偶尔也到这里来看图充饥!!!

yayado 发表于 2004-3-1 17:47

ladybird 发表于 2004-3-1 17:54

讚 ~ 頂

皱皱眉 发表于 2004-3-1 18:01

真厉害,用微波功能也可以做蛋糕呀,我也可以试试了

June 发表于 2004-3-1 18:01

唉! 其实偶还没贴完呢,可是现在贴不了了,大学的机房真是%&§**_=/没法说

还有些Tipps,明天再贴吧。

Sky@Miss 发表于 2004-3-1 18:15

毛主席说:June的帖子要无条件的,不顾一切代价的顶!!!
强烈支持看图说话!

June 发表于 2004-3-1 18:22

小天,你好像有微波炉吧(印象中在哪看到的),你回家试试^^

Sky@Miss 发表于 2004-3-1 20:06

最初由 June 发布
小天,你好像有微波炉吧(印象中在哪看到的),你回家试试^^
对对对~~``真有心呢~````
正好我最近决定罢厨!全部使用微波炉和烤箱~呵呵~谢谢了!!

格格 发表于 2004-3-2 00:09

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馨儿 发表于 2004-3-2 01:06

格格你来了,欢迎欢迎!!!

danielxxs 发表于 2004-3-2 10:02

不错,这个方子有前途,用微波炉做蛋糕--------简单!!!

雨荷 发表于 2004-3-2 20:14

厉害呀!!
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