rosejyy2000 发表于 2008-3-10 03:16

吊烤鸡翅膀根

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材料：鸡翅膀根数条。
调料：若干生抽、少少老抽、胡椒面、四川花椒粉、一点点小苏打、淀粉搅拌均匀，用密实袋或碗（碗在用密封纸盖住面，不让水气挥发）放在冰箱放12--24小时。

做法：
烤箱预热8--10分钟，临烤时沫一层用麦芽糖、水和两三滴柠檬汁兑成的汁，上钩，挂在烤箱最顶层，375--400F，30--40分钟，中途最好再沫一层汁，再就grill功能300F、中档烤5--8分钟，一定要打开箱灯，随时观察。

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这是烤好的。

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近些看，烤得好均匀。

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切开横面看，好好嫩。

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切开一半再看，肉也好好，肉还是好漂亮的。

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多谢大家垂注！

Epsilon 发表于 2008-3-10 12:36

惨不忍睹啊！
说的不是烤架下的鸡翅膀们啊，，，$汗$
而是，我这种饥肠辘辘误闯进来的路人，真是馋不忍睹啊！漂走，，，带着受伤的心和胃，到别处觅食去:cool:

sindy204 发表于 2008-3-10 12:56

$27$饿了 吃饭去

yooyoo_8860 发表于 2008-3-10 13:51

$支持$ $支持$ $支持$
好漂亮，赞！！！

rosamagnolia 发表于 2008-3-10 14:23

色泽真好$支持$ $支持$
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