bettinayi 发表于 2008-3-14 10:51

发帖说说来德国8年喜欢吃的东西

先说说我在德国8年喜欢吃的肉,我不是肉食动物,所以这里写的都是精了又精,应该符合大多数中国人的口味$害羞$

Roastbeef 有点像烤牛肉,非常香,很贵,40欧一公斤,只有在Metzgerei买过

Krakauer 类似Fleischwurst的香肠,在法兰克福Kleinmarkthalle Frau Schreiber,这个很有名啦,世界各地的游客都跑来排队
给个连接
http://www.hr-online.de/website/fernsehen/sendungen/index.jsp?rubrik=3036&key=standard_document_12653542




Saumagen 这个是 Rheinland-Westfalen的特产,巴登州靠得近的地方还有得买,Hessen州就比较困难了


最后建议大家买肉最好在Metzgerei买,因为制作肉肠的特殊性,你真的不知道他给你往里面放的什么,找有信誉的肉店比较保险一点,还有那种熏的很红的Schicken尽量少吃,颜色都是用Pökelnsalz染出来的,就是防腐剂。

[ 本帖最后由 bettinayi 于 2008-3-14 15:29 编辑 ]

weirein 发表于 2008-3-14 14:39

:D :D $支持$ $支持$

雪梨啊雪梨 发表于 2008-3-14 15:54

原帖由 bettinayi 于 2008-3-14 10:51 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
先说说我在德国8年喜欢吃的肉,我不是肉食动物,所以这里写的都是精了又精,应该符合大多数中国人的口味$害羞$

Roastbeef 有点像烤牛肉,非常香,很贵,40欧一公斤,只有在Metzgerei买过

Krakauer 类似Fleisc ...
$m12$ $m12$

如人饮水 发表于 2008-3-14 16:05

krakauer我也爱吃,就是太咸了

中国花 发表于 2008-3-14 16:21

德国的Sahnekuchen也很好吃啊$送花$

vorena 发表于 2008-3-14 19:59

请问lzmm,你说的“熏的很红的Schicken”是什么样子的?一般超市有卖吗?怕不小心已经吃了很多了$郁闷$

bettinayi 发表于 2008-3-14 20:09

基本德国超市里买的geräucherte Schicken都是的,我在一个Bauerhof买过Bio Schicken,颜色就是灰黑色的,看起来很没有食欲,那是这样的才是没加过防腐剂熏出来的肉的本色!! 没办法,在现在这个工业社会,很容易被眼睛骗了$郁闷$


原帖由 vorena 于 2008-3-14 19:59 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问lzmm,你说的“熏的很红的Schicken”是什么样子的?一般超市有卖吗?怕不小心已经吃了很多了$郁闷$

bettinayi 发表于 2008-3-14 20:09

不太喜欢吃甜食,所以。。。$考虑$

原帖由 中国花 于 2008-3-14 16:21 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
德国的Sahnekuchen也很好吃啊$送花$

老干妈 发表于 2008-3-14 22:33

还好,还好,冰冻柜里的肉啊,wurst啊,kaese啊,俺来了很多年了,还是不认识,就是因为吃的太少啊,太少啊,那个什么很红的schicken,俺保证,从来没买过,:D ,也算是外打正着

jl416 发表于 2008-3-17 13:19

$支持$ $支持$ $支持$
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