萍聚 › 厨艺问答 › 关于那种零食鱿鱼丝能否炒着吃啊？

骷髅小兔 发表于 2008-4-13 11:10

关于那种零食鱿鱼丝能否炒着吃啊？

我还剩好多那种当作零食吃的鱿鱼丝，有点甜甜味的，我不想再当作零食吃了，已经吃够了，能不能炒菜当作下饭菜吃呢？该怎么做呢？

向这里会做饭的JJMMs请教了~~

urlaub1983 发表于 2008-4-13 11:16

就粥吃吧
就当肉松那样$m2$

chunrash 发表于 2008-4-13 12:46

感觉可以做汤的时候放点，试试吧　$考虑$

海底精灵 发表于 2008-4-13 13:20

哈哈，跟我一样，我也买了好多吃不完，也不想吃啦，于是把它放汤里，不过有点甜，网上说鱿鱼和猪肉烧一起很好吃，不知道用鱿鱼丝行不行，没试过$汗$

骷髅小兔 发表于 2008-4-13 16:41

还剩太多，我也不知道该怎么吃，我实在不想当零食吃了，腮帮子都嚼疼了。。。。。。。$汗$

chunrash 发表于 2008-4-13 18:43

原帖由 海底精灵 于 2008-4-13 14:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈，跟我一样，我也买了好多吃不完，也不想吃啦，于是把它放汤里，不过有点甜，网上说鱿鱼和猪肉烧一起很好吃，不知道用鱿鱼丝行不行，没试过$汗$

鱿鱼干红烧肉是很好吃滴，不过如果用鱿鱼丝的话，既然已经是甜的，那就少放糖巴。。。:P 没试过哈，个人意见哦
下面是鱿鱼干红烧肉的做法，给MM参考哈
原料：
鱿鱼干三到四个，五花肉500克（选偏瘦的），葱一小段，姜几片，大料3颗，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。
过程：
1、鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条；
2、五花肉切成小块；
3、锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。加入桂皮和香叶，大火煮至水沸腾后加入适量盐，翻搅后关火；
4、将刚才锅中的全部内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。

linnaier 发表于 2008-4-13 21:05

$支持$ $支持$

leena 发表于 2008-4-14 10:18

送周围的朋友吧！
这种鱿鱼丝是已经加工过的了，再做什么味道也都怪怪的！

骷髅小兔 发表于 2008-4-14 10:30

原帖由 chunrash 于 2008-4-13 19:43 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


鱿鱼干红烧肉是很好吃滴，不过如果用鱿鱼丝的话，既然已经是甜的，那就少放糖巴。。。:P 没试过哈，个人意见哦
下面是鱿鱼干红烧肉的做法，给MM参考哈
原料：
鱿鱼干三到四个，五花肉500克（选偏瘦的），葱一 ...
$送花$ $送花$
像我说的那种零食的鱿鱼丝不用泡吧？$考虑$ 我去试试，谢谢~~

星星和月亮 发表于 2008-4-14 10:57

亲，嫩居然要拿鱿鱼丝做菜！:o $汗$

查看完整版本: 关于那种零食鱿鱼丝能否炒着吃啊？