lz上一下鱼的方子吧？很想做
真有创意啊,喜欢
嫩就是偶滴“偶像”啊！
为什么同样娶了中国太太，偶gg咋这么命苦涅？:mad: :mad:
鱼的汁料是直接拌好浇上，还是需要炸一下再浇上哩？$考虑$
能不能把鱼的具体做法告知？谢谢啦。
过两天请客，每次请客都希望能研究个新菜出来。
$kiss$ $kiss$ 下次有机会做来吃吃看
鱼是先用盐，花椒粉和姜汁腌，然后最好把鱼挂起来几个小时，把水掉干。 然后下锅炸鱼，同时把配菜都煮一煮，然后装在烤盘里。把调料全部炒香，浇在鱼和蔬菜上，一起进烤箱200度20分钟，就可以吃啦。
正宗的做法，是用炭火，其他的步骤都差不多，就是要先用炭火烤鱼，然后和蔬菜一起装在烤盘里，烤盘架在炭火上，烤。
楼主太神奇了。
原帖由 adatyan 于 2008-4-24 20:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
今天好朋友来我家玩了，做了我们都爱吃的东西！
北京有家独门冲，我很爱吃，每次吃了都拉肚子，但是我如果在北京，是每个星期都要去那里报道的。现在只有自己动手了。
鱼被调料淹没了。 $汗$ 卖相一般，但是巨 ...
lz问一下,这水煮鱼馋得我都流口水了,就不知道在德国买什么样的鱼做原料?因为在国内一般都用黑鱼或鲢鱼,这儿用什么呢?我吃过德国的鱼感觉特XIN.能告诉一下吗?最好有照片呵,俺的德语嘿嘿$害羞$ $害羞$