会种蘑菇不算什么，会弄完美煎蛋，才叫本事！
我小学就种过好多蘑菇，平菇尤其吃得多，都是每天自己去给菌种喷水，然后再洗洗兔子圈，只是后来一不小心，把兔子放出去了，就失踪了！所以，种蘑菇真的很简单，就是不停喷水很麻烦，尤其是夏天，那个时候啊，我家把蘑菇菌种垒在后院的过道里，很闷热，我还是要跑去喷水，很深刻的记忆！这么多年下来，却一直无法煎出一枚完美的鸡蛋，这个才是真伤心。刚才googel了一下，发现一个绝妙好法，煎出一枚完美的鸡蛋：
取鸡蛋一只， 把蛋黄和蛋青分开， 蛋青先倒入锅中。待蛋青半凝固了，再把蛋黄放上去。因为是先只煎蛋清，所以煎熟的速度要比煎全蛋快。 蛋黄之后才加上去，蛋青全熟了，蛋黄还可以保持嫩嫩的橘红色、比较饱满状态，不会扁扁的塌下去。
哈哈，下次试验一下，给大家瞅瞅哦！;)
[ 本帖最后由 mona711 于 2008-5-1 16:41 编辑 ] 说都谁会，上图片才是汪道！ 我不喜欢吃生蛋黄,而且我认为会种蘑菇的人很厉害. 原帖由 龙眼啊龙眼 于 2008-5-1 17:01 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
说都谁会，上图片才是汪道！
等着，我明天去买了鸡蛋，就来做！ 原帖由 流浪星光下 于 2008-5-1 17:33 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我不喜欢吃生蛋黄,而且我认为会种蘑菇的人很厉害.
第一，完美煎蛋的点在于：蛋黄不会破出来。至于生和熟，都很好说的啦。
第二，我就是那个很厉害的会种蘑菇的人！ 很厉害的人，那你怎么没想到教大家种蘑菇呢? ;)煎蛋不用你说，大家都经常做啊。 原帖由 violazen 于 2008-5-1 18:03 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
很厉害的人，那你怎么没想到教大家种蘑菇呢? ;)煎蛋不用你说，大家都经常做啊。
我以为大家都和我一样会种的，没有想到。。。（摊手） 看了你另外一个帖子的煎蛋，实在没看出来那是煎蛋。。。 原帖由 霸王虫 于 2008-5-1 18:35 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
看了你另外一个帖子的煎蛋，实在没看出来那是煎蛋。。。
同志啊，何必这样苦苦相逼啊。。。。:( 原帖由 霸王虫 于 2008-5-1 18:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看了你另外一个帖子的煎蛋，实在没看出来那是煎蛋。。。
:D :D