杏仁RHABARBER KUCHEN
杏仁RHABARBER KUCHEN星期天的蛋糕
配方
A面团 1. 150 克405 面粉,1/2 TL盐, 1/2 TL烤粉 (Backpulver), 50 克糖, 蛋 1 只
2. 80克黄油 小火 溶后待用
B. Belag
RHABARBER 750-1000克，一袋杏仁条（Mandelstifte）
C． 浇汁
蛋 1 只
40 克糖
200克Saure Sahne (1 杯)
1． 将 A混后搅拌成光滑面团（用Knethaken），用锡纸包好入冰箱冷藏半小时！
2． 这时准备Belag，削皮后，切小块，加入很多糖淹30分，沥干，待用。
3． 把面团拿出，铺在26cm抹油烤盘上！放上RHABARBER，散上一袋杏仁条 ，放入预热200度烤箱，25分钟。
4．将C 搅拌，倒在烤了25分钟的Kuchen上，继续烤20分钟，直到蛋糕呈金黄色！好了
[ 本帖最后由 jing97 于 2008-5-6 13:34 编辑 ] ;) $送花$ $送花$
杏仁RHABARBER KUCHEN
杏仁烤成金黄色！[ 本帖最后由 jing97 于 2008-5-6 13:41 编辑 ] 原帖由 mona711 于 2008-5-6 13:36 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
;) $送花$ $送花$
好快！ 你的口水鸡，真让我流很多口水！$害羞$ $害羞$ 好大一个 啊，，一个人吃不完吧，，奉献上来吧$m13$ 原帖由 香奈儿 于 2008-5-6 13:55 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
好大一个 啊，，一个人吃不完吧，，奉献上来吧$m13$
很愿意奉献啊！！$送花$ $送花$ ，一个人吃不完，我每次烤蛋糕，都要给别人一些！ 大家最近很不错啊，加油~~~
$m31$ 最近流行做这个kuchen啊$考虑$ ，发现学校食堂也开始卖这个kuchen了:) 原帖由 kiwi-rr 于 2008-5-6 15:58 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
最近流行做这个kuchen啊$考虑$ ，发现学校食堂也开始卖这个kuchen了:)
好，明天去学校mensa看看！ $支持$ $支持$ 做的好漂亮！虽然偶不太爱吃那个Rhabarber ，太酸了。 $支持$ $支持$ $支持$
感觉很漂亮～～～～～ 原帖由 tigi 于 2008-5-7 14:43 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
做的好漂亮！虽然偶不太爱吃那个Rhabarber ，太酸了。
我一共加了三次糖，第一次用糖浸2小时，大概150克，出很多水，沥干，第2次，再加入糖，又会出很多水！ 沥干备用，在上烤盘后，加2EL的糖，烤，就不会很酸了！ 会很好吃的。 原帖由 mona711 于 2008-5-6 13:36 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
;) $送花$ $送花$
谢谢！MM的头象很可爱;) ;) 原帖由 kiwi-rr 于 2008-5-6 15:58 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
最近流行做这个kuchen啊$考虑$ ，发现学校食堂也开始卖这个kuchen了:)
正是吃这个Rhabarber的季节！ 过段时间就没有了。。。:) 今天买齐材料，试一下$害羞$
那个SAUER SAHNE，找了半天没有，只有SAUER RAHM，又去问了，才知道原来是一样的$汗$ 问一下lz,你的kuchen 的烤盘有几寸？ 原帖由 巧克力兔 于 2008-5-15 14:06 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
问一下lz,你的kuchen 的烤盘有几寸？
一段时间没来，回贴晚了，抱歉！！ 就是26cm的，一般卖的都是这么大的。 原帖由 茉莉花 于 2008-5-15 12:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
今天买齐材料，试一下$害羞$
那个SAUER SAHNE，找了半天没有，只有SAUER RAHM，又去问了，才知道原来是一样的$汗$
SAUER SAHNE跟SAUER RAHM是一样的！ 试过了吗？ 要加很多的糖浸久点，我基本上用10EL糖。烤时再放2TL，我不喜欢太酸，所以加的多。。
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